{"title":"Pasta","description":"\u003cp\u003eItalienische Hartweizengriess-Teigwaren sind das Herzstück echter Pasta-Kunst – goldgelb, bissfest und voller Charakter. Aus hochwertigem Hartweizengriess und Wasser gefertigt, entfalten sie beim Kochen eine kraftvolle Textur und ein intensives Aroma. Diese Teigwaren sind nicht nur ein Lebensmittel, sondern ein Stück italienische Leidenschaft auf dem Teller.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spaghetti-granago-500g","title":"Spaghetti di Gragnano IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Spaghetti aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":45560533221672,"sku":"86150500","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Spaghetti_Granagno_Casa_Poli.png?v=1689107006"},{"product_id":"fregula-sarda-tostata","title":"Fregula Sarda tostata 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeigwaren aus geröstetem Hartweizengriess\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"500g","offer_id":47248190112040,"sku":"6314056101","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fregula-Sarda-Tostata-500g-Casa-Poli.jpg?v=1701101429"},{"product_id":"anelli-siciliani-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Anelli Siciliani IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKreisförmige Nudeln IGP aus Hartweizengriess\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: 5px; top: -18.4062px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47248250601768,"sku":"86151501","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Anelli-Siciliani-IGP-Hartweizengriess-Casa-Poli.jpg?v=1701102144"},{"product_id":"le-trofie-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Le Trofie IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cp\u003eLe Trofie IGP 500g sind gedrehte Nudeln aus Hartweizengriess und Wasser mit spitz zulaufenden Enden. Dieser herzhafte und knusprige Genuss ist eine beliebte Delikatesse in der italienischen Küche. Trofie hat seinen Ursprung im Genueser Dialekt und wird durch die scheuernde Bewegung der Hände beim Formen der Nudeln geschaffen. Erleben Sie einen Geschmack der besonderen Sorte.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47248255811880,"sku":"86154500","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Le-Trofiei-IGP-Hartweizengriess-Casa-Poli.jpg?v=1701102760"},{"product_id":"pettegole-al-tartufo-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Pettegole al Tartufo IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Pettegole al Tartufo IGP werden nach traditionellen Rezepten mit bester Hartweizengriess und Quellwasser aus den Monti Lattari hergestellt. Die spezielle Bronzeziehtechnik garantiert dabei ein einzigartiges Aroma. Das langsame Trocknen bei niedrigen Temperaturen macht sie besonders schmackhaft und wertvolle Nudeln der Extraklasse. Ideal passend zu Sahnesossen oder Rindfleisch-Pilz-Gerichten und mit einer Kochzeit von 13 Minuten eine delikate Wahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"250g","offer_id":47248291299624,"sku":"86155500","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Pettegole-al-Tartufo-IGP-Casa-Poli.jpg?v=1701103132"},{"product_id":"arrabiatella-pennette-rigate-al-peperoncino-500g","title":"Arrabiatella Pennette Rigate al Peperoncino 500g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eScharfe Teigwaren aus Hartweizengriess\u003c\/span\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47248301523240,"sku":"86156500","price":7.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/arrabbiatella-pennette-rigate-al-peperoncino-541.jpg?v=1701103596"},{"product_id":"sacchetto-matasse-tripoline-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Sacchetto Matasse Tripoline IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Gewellte Teigwaren aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47253887484200,"sku":"86160500","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Tripoline-Casa-Poli.jpg?v=1701189860"},{"product_id":"fussilloni-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Fusilloni IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Gedrehte Teigwaren aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47254005154088,"sku":"86161501","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Aereo-Maccina-Treno-FOR-KIDS.jpg?v=1714815579"},{"product_id":"ruote-tricolore-aus-hartweizengriess-500g","title":"Ruote Tricolore aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Ruote Tricolore aus Hartweizengriess 500g. Mit 2% getrocknetem Spinat, 1% Tomatenpulver und 1% roter Beete bieten Ihnen diese Teigwaren nicht nur einen besseren Geschmack, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Alternative. Perfekt für eine ausgewogene Ernährung.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47254014066984,"sku":"86161511","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Ruote-Tricolone-Casa-Poli.jpg?v=1701191120"},{"product_id":"farfalle-giganti-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Farfalle Giganti IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Grosse, Krawattenförmige Teigwaren IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47264106676520,"sku":"86163500","price":5.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Farfalle-Gigante-Casa-Poli.jpg?v=1701365151"},{"product_id":"colonne-di-popei-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Colonne di Popei IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrosse Spiralförmige Teigwaren IGP aus Hartweizengriess.\u003c\/span\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402487873832,"sku":"86164500","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Colonne-di-Pompei-500g-Casa-Poli.jpg?v=1704299790"},{"product_id":"elicopenna-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Elicopenna IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Teigwaren in Penne-Form IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402583589160,"sku":"86168500","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Elicopenna-IGP-500g-Casa-Poli.jpg?v=1704300261"},{"product_id":"fidanzati-capresi-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Fidanzati Capresi IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Teigwaren IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402642178344,"sku":"86170500","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fidanzati-Capresi-IGP-500g-Casa-Poli.jpg?v=1704300868"},{"product_id":"fidanzati-capresi-igp-aus-hartweizengriess-250g","title":"Fidanzati Capresi IGP aus Hartweizengriess 250g","description":"Teigwaren IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"250g","offer_id":47402660725032,"sku":"86170502","price":3.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fidanzati-Capresi-IGP-250g-Casa-Poli.jpg?v=1704300668"},{"product_id":"fusilli-della-regina-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Fusilli della Regina IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Lange, gedrehte Teigwaren aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402685432104,"sku":"86170551","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fusilli-della-Regina-IGP-500g-Casa-Poli.jpg?v=1704301774"},{"product_id":"fusilli-di-gragnano-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Fusilli di Gragnano IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Lange, gedrehte Teigwaren aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402699292968,"sku":"86170550","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fusilli-della-Gragnano-IGP-500g-Casa-Poli.jpg?v=1704303055"},{"product_id":"gnocchetti-rigati-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Gnocchetti Rigati IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeniessen Sie die südlichen Aromen mit Gragnanos Gnocchi Rigati! Hergestellt aus Hartweizengrieß, halten die durch ihre Form die Sauce perfekt im Inneren. Probieren Sie die vollmundigen \u003ca href=\"https:\/\/550f9a.myshopify.com\/collections\/saucen\"\u003eSaucen\u003c\/a\u003e auf Pilzbasis, Fleisch oder Speck und erleben Sie einzigartigen Genuss. Jetzt in praktischer 500g Packung!\u003c\/p\u003e\nTeigwaren in Muschelform aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47402714005800,"sku":"86182500","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Gnocchetti-Rigate-Casa-Poli.jpg?v=1704374761"},{"product_id":"le-4-caccavelle-la-ricaria-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Le 4 Caccavelle la Ricaria IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Teigwarenschalen IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47402736320808,"sku":"86180500","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Caccavelle-Casa-Poli.jpg?v=1704365930"},{"product_id":"paccheri-lisci-giganti-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Paccheri Lisci Giganti IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Erleben Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unserem IGP aus Hartweizengriess 500g Paccheri Lisci Giganti. Unsere grossen röhrenförmigen Teigwaren werden aus hochwertigem Hartweizengriess hergestellt und sind perfekt für vielseitige Gerichte. Genießen Sie die Konsistenz und Qualität unserer IGP-zertifizierten Pasta.","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500 g","offer_id":47402765943080,"sku":"86163501","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Paccheri-di-Gragnano-Casa-Poli.jpg?v=1704376365"},{"product_id":"pennette-rigate-igp-teigwaren-aus-hartweizengriess-500g","title":"Pennette Rigate IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiese Pennette Rigate Nudeln aus Hartweizengriess sind perfekt für alle Liebhaber von Pasta. Ihre extra rauen Oberfläche sorgt dafür, dass die Saucen perfekt an den Nudeln haften bleiben und somit für eine unvergleichliche Geschmacksexplosion sorgen. Entdecken Sie die IGP-Zertifizierung und genießen Sie ein authentisches italienisches Gericht.\u003c\/span\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":47402789929256,"sku":"86152500","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Pennette-Rigate-Casa-Poli.jpg?v=1704376781"},{"product_id":"pettegole-ai-funghi-porcini-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Pettegole ai Funghi Porcini IGP aus Hartweizengriess 250g","description":"Breite Nudeln mit Steinpilz","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"250g","offer_id":47402821845288,"sku":"86158200","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Pettegole-ai-Funghi-Porcini-250g-Casa-Poli.jpg?v=1704377524"},{"product_id":"spaghetti-im-pergament-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Spaghetti im Pergament IGP 50cm aus Hartweizengriess 1000g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpaghetti im Pergament, hergestellt aus hochwertigem Hartweizengriess und Wasser, zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack aus. Mit ihrem hohen Anteil an Hartweizengriess bieten sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Perfekt für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"1000g","offer_id":47402914218280,"sku":"86172800","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Spaghetti-im-Pergament-50cm-Casa-Poli.jpg?v=1704379410"},{"product_id":"e-caserecce-igp-aus-hartweizengriess-250g","title":"e Caserecce IGP aus Hartweizengriess 250g","description":"Teigwaren IGP aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"250g","offer_id":47402944987432,"sku":"86170501","price":3.6,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/e-Caserecco-IGP-250g-Casa-Poli.jpg?v=1704300019"},{"product_id":"risotto-al-pomodoro-300gr-olmo","title":"Risotto al Pomodoro 300g - Olmo","description":"\u003cp\u003eGeniessen Sie das köstliche Risotto al pomodoro von Olmo. Hergestellt mit getrockneten Tomaten aus dem wunderschönen Piemont, Italien, ist dieses Risotto ein wahrer Genuss für die Sinne. Lassen Sie sich von dem unvergleichlichen Geschmack und der hochwertigen Qualität dieses Premium-Produkts verzaubern.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Maggiorotto Group srl","offers":[{"title":"300g","offer_id":48393063432488,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Risotto-al-Pomodoro-Casa-Poli.jpg?v=1714814448"},{"product_id":"risotto-allo-zafferano-300gr-olmo","title":"Risotto allo zafferano 300g - Olmo","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die köstliche Welt des Piemont mit unserem Risotto allo Zafferano von Olmo. Geniessen Sie die Aromen der sanften Ebenen und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Konsistenz und dem Geschmack dieses Safranrisottos verführen. Perfekt für ein luxuriöses Abendessen oder als Teil einer feinen Mahlzeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Maggiorotto Group srl","offers":[{"title":"300g","offer_id":48393228386600,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Risotto-allo-Zafferano.jpg?v=1714814871"},{"product_id":"fusilloni-igp-aus-hartweizengriess-500g","title":"Fusilloni IGP aus Hartweizengriess 500g","description":"Gedrehte Teigwaren aus Hartweizengriess","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":48393597124904,"sku":"86161501","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Aereo-Maccina-Treno-FOR-KIDS_a384fbe6-a69c-4dbd-a0ad-b7896a947661.jpg?v=1714815663"},{"product_id":"aereo-maccina-treno-for-kids-500g","title":"Aereo Maccina Treno FOR KIDS 500g","description":"\u003cp\u003eFördern Sie die Fantasie Ihrer Kinder mit Aereo Maccina Treno FOR KIDS 500g. Die Hertweizen Teigwaren in Form von Autos, Motorrädern, Flugzeugen und mehr machen das Essen zum Spiel. Verzaubern Sie Ihre Kleinen und lassen Sie sie die verschiedenen Fahrzeuge entdecken, während sie eine köstliche Mahlzeit genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbrica della Pasta di Gragnano","offers":[{"title":"500g","offer_id":48393599877416,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Aereo-Maccina-Treno-FOR-KIDS_67af190b-8981-4335-a2e6-d1744a13b7f5.jpg?v=1714815781"},{"product_id":"pappardelle-ai-funghi-porcini","title":"Pappardelle ai Funghi Porcini","description":"\u003col start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNudeln kochen\u003c\/strong\u003e: Die schmalen Nudeln al dente kochen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSteinpilz-Sauce erwärmen\u003c\/strong\u003e: Steinpilz-Sauce kurz erwärmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePasta und Sauce mischen\u003c\/strong\u003e: Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit der erwärmten Sauce geben und gut vermengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses Gericht eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, kann aber auch als eigenständiges Gericht genossen werden. Guten Appetit! 🍝\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casarecci di Calabria","offers":[{"title":"Pasta-Set","offer_id":49591410721064,"sku":"86103013","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/PapardelleaiFunghiPorcini.png?v=1733404276"},{"product_id":"spaghettoni-grania-s-r-l","title":"Spaghettoni 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpaghetti mit mehr Körper.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaghettoni sind dicker – und das ändert alles. Sie brauchen länger im Wasser, sie halten mehr Sauce, und sie haben einen Biss, den dünne Spaghetti nie erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e. Industrielle Pasta wird bei 90 °C und mehr getrocknet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein, nach der Ernte gemahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Spaghettoni?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer dickere Querschnitt trägt kräftige Saucen, an denen normale Spaghetti scheitern:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacio e Pepe\u003c\/strong\u003e – die Paradedisziplin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmatriciana\u003c\/strong\u003e und Carbonara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftige Tomaten- und Fleischsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglio e olio mit gutem \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e (The Guild of Fine Food).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Spaghettoni (dicke Spaghetti), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettoni?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpaghettoni sind dicker. Sie brauchen länger im Wasser, haben mehr Biss und tragen kräftigere Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst statt durch Teflon. Das raut die Oberfläche auf – Sauce haftet daran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist langsame Trocknung wichtig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei niedriger Temperatur bleiben Aroma und Proteinstruktur erhalten. Die Pasta bleibt bissfester.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/spaghetti-grania-s-r-l\"\u003eSpaghetti\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/linguine-grania-s-r-l\"\u003eLinguine\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50443446223144,"sku":"4656610125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Spaghettoni-Vesuvio_V1.jpg?v=1753541416"},{"product_id":"spaghetti-grania-s-r-l","title":"Spaghetti 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nudel, an der sich alles messen lässt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpaghetti sind der einfachste Test für eine Pastamanufaktur: Es gibt nichts, wo sich ein Fehler verstecken könnte. Entweder die Sauce haftet – oder sie rutscht ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – sie geben der Pasta eine raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e. Industrielle Pasta wird bei 90 °C und mehr getrocknet – schneller, aber auf Kosten von Aroma und Struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein, nach der Ernte gemahlen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Spaghetti?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglio e olio\u003c\/strong\u003e – Knoblauch, gutes \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e, Peperoncino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomatensauce – \u003ca href=\"\/fr\/collections\/mariangela-prunotto\"\u003eSugo al Basilico\u003c\/a\u003e oder Passata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVongole und Meeresfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu schweren Fleischsaucen greifen Sie besser zu Bandnudeln – die tragen mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte. Die Präzision merkt man der Pasta an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten. Eine Industriefabrik schafft das in einer Stunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e (The Guild of Fine Food).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Spaghetti, bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Formen aus Bronze gepresst statt durch Teflon. Das raut die Oberfläche auf – die Pasta wird matt statt glänzend, und Sauce haftet daran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist langsame Trocknung wichtig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei niedriger Temperatur bleiben Aroma und Proteinstruktur erhalten. Schnell getrocknete Pasta wird beim Kochen schneller weich und schmeckt flacher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoran erkennt man gute Pasta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAn der Farbe (matt, hell), an der Oberfläche (rau) und am Kochwasser (es wird trüb – das ist die Stärke, die Ihre Sauce bindet).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Hartweizengriess und Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/spaghettoni-grania-s-r-l\"\u003eSpaghettoni\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/linguine-grania-s-r-l\"\u003eLinguine\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447585476904,"sku":"4656609125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Spaghetti-Vesuvio.jpg?v=1753711279"},{"product_id":"linguine-grania-s-r-l","title":"Linguine 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nudel für Pesto und Meer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinguine sind im Querschnitt flach – eine schmale Bandnudel, die aussieht wie plattgedrückte Spaghetti. Diese Fläche ist der Grund, warum Ligurien sie zum Pesto isst und Neapel zu Vongole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Linguine?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesto alla Genovese\u003c\/strong\u003e – die klassische Paarung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVongole\u003c\/strong\u003e, Garnelen, Meeresfrüchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFisch und leichte Olivenöl-Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone, Butter und Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu schweren Fleischsaucen sind sie zu fein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Linguine, bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Linguine und Spaghetti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLinguine sind flach, Spaghetti rund. Die flache Fläche trägt Pesto und leichte Saucen besser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum passt Pesto zu Linguine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil Pesto keine flüssige Sauce ist, sondern eine Paste. Sie braucht Fläche zum Haften – genau die bieten Linguine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Das raut die Oberfläche auf – Sauce haftet daran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/spaghetti-grania-s-r-l\"\u003eSpaghetti\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/mafalde-grania-s-r-l\"\u003eMafalde\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447632859432,"sku":"4656608125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Linguine-Vesuvio_V1.jpg?v=1753713195"},{"product_id":"mafalde-grania-s-r-l","title":"Mafalde 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nudel mit dem Kräuselrand.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMafalde – auch Mafaldine oder Reginette genannt – sind Bandnudeln mit gewelltem Rand. Der Name geht auf Prinzessin Mafalda von Savoyen zurück. Die Wellen sind nicht Zierde, sondern Funktion: Sie fangen Sauce ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Zusammen mit dem Wellenrand hält diese Pasta besonders viel Sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Mafalde?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReichhaltige Saucen\u003c\/strong\u003e – Ragù, Wild, Pilze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicotta- und Sahnesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeapolitanisches Ragù und Genovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsesaucen mit Auberginen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu leichten Olivenöl-Saucen sind sie fast zu dominant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Mafalde \/ Mafaldine, bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Mafalde?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBandnudeln mit gewelltem Rand, benannt nach Prinzessin Mafalda von Savoyen. Auch Mafaldine oder Reginette genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce passt dazu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReichhaltige: Ragù, Wild, Pilze, Ricotta, Sahne. Der Wellenrand fängt sie ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Das raut die Oberfläche auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/linguine-grania-s-r-l\"\u003eLinguine\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/candele-grania-s-r-l\"\u003eCandele\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447636496680,"sku":"4656607125","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Mafalde-Vesuvio.jpg?v=1753713625"},{"product_id":"penne-rigate-grania-500g","title":"Penne Rigate 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Rillen sind der Punkt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Rigate» heißt gerillt. Diese Längsrillen sind kein Dekor – sie vergrössern die Oberfläche und halten Sauce fest. Zusammen mit dem Hohlraum im Innern ergibt das eine Nudel, die von aussen und innen Sauce aufnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Zusammen mit den Rillen hält diese Pasta aussergewöhnlich viel Sauce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Penne Rigate?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrabbiata\u003c\/strong\u003e – der Klassiker. Probieren Sie den \u003ca href=\"\/fr\/products\/sugo-all-arrabbiata-bio-340g-prunotto\"\u003eSugo all’Arrabbiata\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuflauf und Pasta al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRagù, Bolognese, kräftige Fleischsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsesaucen mit Auberginen und Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto und Sahnesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Penne Rigate (gerillte Penne), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «rigate»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerillt. Die Längsrillen vergrössern die Oberfläche, damit Sauce besser haftet. «Lisce» wäre das Gegenteil: glatt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum passen Penne zu Arrabbiata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil Rillen und Hohlraum die scharfe Tomatensauce festhalten – in jeder Nudel steckt ein Schluck davon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst statt durch Teflon. Das raut die Oberfläche auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-grania-s-r-l\"\u003eFusilli\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/farfalle-grania-500g\"\u003eFarfalle\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447651733800,"sku":"4656606125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Penne-Rigate-Vesuvio.jpg?v=1753714415"},{"product_id":"fusilli-bucati-grania-s-r-l","title":"Fusilli Bucati 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpirale mit Loch. Die Steigerung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilli Bucati sind um einen Hohlraum gewickelt – wie eine Feder um eine Achse. Die Sauce hängt aussen in den Windungen und sitzt zusätzlich innen im Kanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Fusilli Bucati?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eflüssigere Saucen – sie laufen in den Hohlraum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomatensaucen und Ragù\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto und Gemüsesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuflauf und Pasta al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSahne- und Käsesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Fusilli Bucati (Spiralen mit Hohlraum), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bucati»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurchbohrt – die Nudel hat einen Hohlraum in der Mitte. Sauce sitzt aussen und innen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu normalen Fusilli?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-grania-s-r-l\"\u003eFusilli\u003c\/a\u003e sind massiv gedreht. Fusilli Bucati haben zusätzlich den Kanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Das raut die Oberfläche auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-grania-s-r-l\"\u003eFusilli\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/gnocchetti-sardi-grania-s-r-l\"\u003eGnocchetti Sardi\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447662317864,"sku":"4656605125","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fusilli-Bucati-Vesuvio.jpg?v=1753715378"},{"product_id":"gnocchetti-sardi-grania-s-r-l","title":"Gnocchetti Sardi 500 g – Malloreddus von Grania, bronzegezogen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSardiniens Nudel. Klein, gerillt, unverwechselbar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGnocchetti Sardi heißen auf Sardisch \u003cstrong\u003eMalloreddus\u003c\/strong\u003e – «kleine Stiere». Sie sehen aus wie winzige, gerillte Muscheln und sind dichter als jede andere Nudel dieser Grösse. Beim Kochen bleiben sie fest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue Oberfläche. Zusammen mit den Rillen ein Sauce-Magnet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Gnocchetti Sardi?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMalloreddus alla Campidanese\u003c\/strong\u003e – der sardische Klassiker mit Wurstragù, Tomaten und Safran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftige Fleisch- und Wurstsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomatensauce mit Pecorino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüsesaucen mit Auberginen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuppen und Eintöpfe – sie zerfallen nicht\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Gnocchetti Sardi \/ Malloreddus, bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Malloreddus?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer sardische Name für Gnocchetti Sardi – wörtlich «kleine Stiere». Kleine, gerillte Nudeln in Muschelform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthalten sie Kartoffeln wie Gnocchi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Trotz des Namens sind es reine Hartweizennudeln – keine Kartoffelgnocchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce ist die klassische?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMalloreddus alla Campidanese: Wurstragù mit Tomaten und Safran, dazu Pecorino sardo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/orecchiette-grania-s-r-l\"\u003eOrecchiette\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-bucati-grania-s-r-l\"\u003eFusilli Bucati\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447712059688,"sku":"4656604125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Gnocchetti-Sardi-Vesuvio.jpg?v=1753715891"},{"product_id":"farfalle-grania-500g","title":"Farfalle 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmetterlinge mit zwei Texturen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarfalle sind in der Mitte zusammengedrückt und an den Rändern dünn. Das ergibt zwei Bissqualitäten in einer Nudel: aussen zart, in der Mitte fest. Genau das macht sie interessant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Farfalle?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePastasalat\u003c\/strong\u003e – sie behalten Form und Biss, auch kalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichte Sahne- und Ricotta-Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLachs, Erbsen, Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePesto und Gemüsesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKinderteller – die Form überzeugt zuverlässig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu schweren Ragùs sind sie zu leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Farfalle (Schmetterlinge), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWarum haben Farfalle zwei Bissqualitäten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mitte ist zusammengedrückt und damit dicker, die Flügel sind dünn. Beim Kochen bleibt die Mitte fester.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignen sie sich für Pastasalat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr gut. Sie behalten Form und Biss auch kalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Das raut die Oberfläche auf – Sauce haftet daran.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/penne-rigate-grania-500g\"\u003ePenne Rigate\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-grania-s-r-l\"\u003eFusilli\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447716647208,"sku":"4656603125","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Farfalle-Vesuvio.jpg?v=1753716201"},{"product_id":"fusilli-grania-s-r-l","title":"Fusilli 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Spirale, die nichts entkommen lässt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFusilli sind gedreht – und eine Spirale hat mehr Oberfläche als jede gerade Nudel. Was auch immer Sie dazugeben, bleibt in den Windungen hängen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet, statt abzutropfen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Fusilli?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesto\u003c\/strong\u003e – die Windungen halten die Paste fest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten- und Gemüsesaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePastasalat – sie bleiben bissfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuflauf und Pasta al forno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealles mit Stücken: Speck, Erbsen, Oliven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Fusilli (Spiralen), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu Fusilli Bucati?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFusilli sind massiv gedreht. \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-bucati-grania-s-r-l\"\u003eFusilli Bucati\u003c\/a\u003e haben zusätzlich einen Hohlraum – sie nehmen noch mehr Sauce auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum passen Fusilli so gut zu Pesto?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Windungen halten die Paste fest, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «bronzegezogen»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Das raut die Oberfläche auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/fusilli-bucati-grania-s-r-l\"\u003eFusilli Bucati\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/penne-rigate-grania-500g\"\u003ePenne Rigate\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447739814184,"sku":"4656602125","price":5.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fusilli-Vesuvio.jpg?v=1753716524"},{"product_id":"orecchiette-grania-s-r-l","title":"Orecchiette 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖhrchen aus Apulien.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette heißen «kleine Ohren» – und sie sind genau das: kleine Schalen mit rauem Boden und dickerem Rand. Die Schale fängt Sauce auf wie ein Löffel. Kein anderes Format tut das so gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – die raue Oberfläche verstärkt den Effekt der Schale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Orecchiette?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCime di Rapa\u003c\/strong\u003e – der apulische Klassiker mit Stangenkohl, Knoblauch, Sardellen und \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBroccoli und Blattgemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWurstragù und Fleischsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomatensauce mit Ricotta salata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ealles, was in kleinen Stücken vorliegt – die Schale fängt es auf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Orecchiette (Öhrchen), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Orecchiette?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKleine, schalenförmige Nudeln aus Apulien. Der Name bedeutet «kleine Ohren».\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist das klassische Gericht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrecchiette con cime di rapa – mit Stangenkohl, Knoblauch, Sardellen und Olivenöl. Das Nationalgericht Apuliens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum halten sie Sauce so gut?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Schale wirkt wie ein Löffel: Sie fängt Sauce und kleine Stücke auf, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/gnocchetti-sardi-grania-s-r-l\"\u003eGnocchetti Sardi\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/candele-grania-s-r-l\"\u003eCandele\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"500g","offer_id":50447760130344,"sku":"4656601125","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Orecchiette-Vesuvio.jpg?v=1753717492"},{"product_id":"filotea-fettuccine-al-limone-250g","title":"Filotea Fettuccine al Limone – Eier-Pasta mit Zitrone, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZitrone gehört nicht auf die Pasta. Sie gehört hinein.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Zitronen-Gerichte bekommen ihre Säure erst am Teller. Filotea geht den anderen Weg: Die Zitrone ist Teil des Teigs. Das Ergebnis ist keine laute Säure, sondern eine feine, helle Note, die von innen kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerk aus Ancona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFilotea wurde 2005 in den Marken gegründet – aus der Idee, jene Eier-Pasta wieder herzustellen, die früher die Grossmütter für den Sonntagstisch machten. Der Teig aus \u003cstrong\u003eHartweizengriess, frischen Eiern und einer Spur Weizenmehl\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003elangsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/strong\u003e. Das kostet Zeit und bewahrt Aroma und Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas drin ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 % frisches Ei\u003c\/strong\u003e – für die goldene Farbe und die seidige Textur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 % Zitrone\u003c\/strong\u003e – dezent, frisch, nie aufdringlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHartweizengriess und Weizenmehl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie raue Oberfläche der Pasta nimmt Saucen auf, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passt sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fettuccine wollen keine schwere Sauce. Sie wollen Raum:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eFisch und Meeresfrüchten\u003c\/strong\u003e – Garnelen, Vongole, Lachs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit \u003cstrong\u003eButter, Zitronenzeste und Parmesan\u003c\/strong\u003e – mehr braucht es nicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu leichten Sahne- oder Ricotta-Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit gutem \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e, Knoblauch und Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Zucchini, Spargel, Erbsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Sommergericht, auch im Januar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Fettuccine, Eier-Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Eier (25 %), Weizenmehl, Zitrone (3 %), Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: handwerklich, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ancona, Marken, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Soja, Senf und Weichtieren enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Fettuccine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLange, flache Bandnudeln aus Eierteig – etwas breiter als Tagliatelle. Ihre breite Fläche trägt Saucen besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchmeckt die Pasta stark nach Zitrone?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. 3 % Zitrone ergeben eine feine, frische Note im Hintergrund – keine dominante Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Zitronen-Pasta am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Gemüse und leichten Butter- oder Sahnesaucen. Zu Ragù oder Wildsaucen passt sie nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist handwerkliche Eier-Pasta teurer als Supermarkt-Nudeln?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWegen des hohen Eianteils und der langsamen Trocknung. Industrielle Pasta wird heiss und schnell getrocknet – das ist günstiger, kostet aber Aroma und Bissfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl. Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filotea\"\u003eFilotea\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-tagliatelle-250-g\"\u003eTagliatelle\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-peperoncino-250-g\"\u003eFettuccine al Peperoncino\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-agli-spinaci-250-g\"\u003eFettuccine agli Spinaci\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/fr\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Srl","offers":[{"title":"250g","offer_id":50714971832616,"sku":"6013003000","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Filotea-_-Fettuccine-al-Limone.jpg?v=1758359841"},{"product_id":"filotea-tagliatelle-250-g","title":"Filotea Tagliatelle – Eier-Pasta aus Ancona, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nudel, für die das Ragù erfunden wurde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNicht Spaghetti. Tagliatelle. In Bologna weiss man das seit jeher: Eine schwere Fleischsauce braucht eine Bandnudel, an der sie haften kann. Alles andere ist Kompromiss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e27 % Ei – das ist der Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIndustrielle Eiernudeln kommen oft mit deutlich weniger aus. Filotea nicht. Der hohe Eianteil gibt diesen Tagliatelle ihre \u003cstrong\u003egoldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e, die seidige Textur und den vollen Geschmack. Man sieht es der trockenen Nudel schon an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerk aus Ancona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFilotea wurde 2005 in den Marken gegründet – mit dem Ziel, jene Eier-Pasta wieder herzustellen, die früher die Grossmütter für den Sonntagstisch machten. Der Teig aus \u003cstrong\u003eHartweizengriess, frischen Eiern und einer Spur Weizenmehl\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003elangsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/strong\u003e. Das kostet Zeit, bewahrt aber Aroma und Bissfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie raue Oberfläche nimmt Sauce auf, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTagliatelle sind die Bandnudel für \u003cstrong\u003ekräftige, gehaltvolle Saucen\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRagù alla Bolognese\u003c\/strong\u003e – die klassische Paarung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWild- und Pilzsaucen, Steinpilze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSahnesaucen, Gorgonzola, Trüffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emediterrane Gemüsesaucen mit gutem \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchinken, Erbsen, Parmesan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Tagliatelle, Eier-Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Eier (27 %), Weizenmehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: handwerklich, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ancona, Marken, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Soja, Senf und Weichtieren enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Tagliatelle und Fettuccine?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeides sind Bandnudeln aus Eierteig. Fettuccine sind etwas breiter, Tagliatelle etwas schmaler. In der Küche sind sie weitgehend austauschbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce passt zu Tagliatelle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftige Saucen: Ragù, Bolognese, Wild, Pilze, Sahne, Trüffel. Ihre breite Fläche trägt schwere Saucen besser als runde Nudeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet ein Eianteil von 27 %?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuf 100 g Pasta kommen 27 g frisches Ei. Ein hoher Wert – er sorgt für Farbe, Geschmack und die charakteristische Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist handwerkliche Eier-Pasta teurer als Supermarkt-Nudeln?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWegen des hohen Eianteils und der langsamen Trocknung. Industrielle Pasta wird heiss und schnell getrocknet – günstiger, aber weniger aromatisch und weniger bissfest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl. Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filotea\"\u003eFilotea\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-limone-250g\"\u003eFettuccine al Limone\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-peperoncino-250-g\"\u003eFettuccine al Peperoncino\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-agli-spinaci-250-g\"\u003eFettuccine agli Spinaci\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/fr\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Srl","offers":[{"title":"250g","offer_id":50714990018856,"sku":"6013004000","price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Filotea-_-Tagliatelle.jpg?v=1758359840"},{"product_id":"filotea-fettuccine-al-peperoncino-250-g","title":"Filotea Fettuccine al Peperoncino – scharfe Eier-Pasta mit Chili, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchärfe, die man schmeckt. Nicht, die man überlebt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Chili-Produkte, die als Mutprobe verkauft werden. Diese Pasta gehört nicht dazu. 1 % Peperoncino ist genug für Wärme und Charakter – und wenig genug, dass die Sauce noch zu Wort kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Chili ist im Teig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNicht aufgestreut, nicht in der Sauce: Der \u003cstrong\u003ePeperoncino ist Teil der Nudel\u003c\/strong\u003e. Die Schärfe kommt darum gleichmässig, mit jedem Bissen – und baut sich auf, statt zu überfallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e27 % Ei – das ist der Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Eianteil gibt diesen Fettuccine ihre \u003cstrong\u003egoldgelbe Farbe\u003c\/strong\u003e, die seidige Textur und den vollen Geschmack. Die raue Oberfläche nimmt Sauce auf, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerk aus Ancona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFilotea wurde 2005 in den Marken gegründet – mit dem Ziel, jene Eier-Pasta wieder herzustellen, die früher die Grossmütter für den Sonntagstisch machten. Der Teig aus \u003cstrong\u003eHartweizengriess, frischen Eiern und einer Spur Weizenmehl\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003elangsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/strong\u003e. Das kostet Zeit, bewahrt aber Aroma und Bissfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passt sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fettuccine brauchen wenig. Am besten sind sie fast pur:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAglio e olio\u003c\/strong\u003e – Knoblauch, gutes \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e, Petersilie. Der Klassiker, und hier schon fertig gewürzt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Tomaten- und Arrabbiata-Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Meeresfrüchten, Vongole, Garnelen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem Gemüse, Auberginen, Zucchini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Pecorino, Guanciale, Salsiccia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu Sahne- und Käsesaucen ist sie schwierig – die Schärfe beisst sich mit der Süsse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Fettuccine, Eier-Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Eier (27 %), Weizenmehl, Chili (1 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchärfegrad: dezent – wärmend, nicht brennend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: handwerklich, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ancona, Marken, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Soja, Senf und Weichtieren enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie scharf ist diese Pasta wirklich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDezent. Mit 1 % Chili im Teig entsteht eine wärmende Schärfe im Hintergrund – kein Brennen. Auch für Kinder ab dem Schulalter meist unproblematisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «Peperoncino»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ist der italienische Name für Chilischote. In der süditalienischen Küche ist er ein Grundgewürz, kein Extrem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce passt zu scharfer Pasta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEinfache: Aglio e olio, Tomaten, Arrabbiata, Meeresfrüchte. Sahnesaucen harmonieren schlecht mit der Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man die Schärfe abmildern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa – mit Parmesan, Ricotta oder einem Löffel Kochwasser in der Sauce. Die Schärfe ist ohnehin moderat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl. Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filotea\"\u003eFilotea\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-tagliatelle-250-g\"\u003eTagliatelle\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-limone-250g\"\u003eFettuccine al Limone\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-agli-spinaci-250-g\"\u003eFettuccine agli Spinaci\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/fr\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Srl","offers":[{"title":"250g","offer_id":50715001913640,"sku":"6013001000","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Filotea-_-Fettuccine-al-Peperoncino.jpg?v=1758359841"},{"product_id":"filotea-fettuccine-agli-spinaci-250-g","title":"Filotea Fettuccine agli Spinaci – grüne Spinat-Pasta, 250 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrün, weil Spinat drin ist. Nicht, weil Farbe drin ist.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe dieser Fettuccine kommt aus dem Teig – 3 % echter Spinat, kein Farbstoff. Man sieht es am Ton: nicht knallgrün, sondern gedämpft, erdig, echt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e27 % Ei – das ist der Unterschied\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer hohe Eianteil gibt diesen Fettuccine ihre samtige Textur und den vollen Geschmack. Zusammen mit dem Spinat entsteht eine Nudel, die auch ohne viel Sauce schon etwas zu sagen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie raue Oberfläche nimmt Sauce auf, statt sie abtropfen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerk aus Ancona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFilotea wurde 2005 in den Marken gegründet – mit dem Ziel, jene Eier-Pasta wieder herzustellen, die früher die Grossmütter für den Sonntagstisch machten. Der Teig aus \u003cstrong\u003eHartweizengriess, frischen Eiern und einer Spur Weizenmehl\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003elangsam bei niedriger Temperatur getrocknet\u003c\/strong\u003e. Das kostet Zeit, bewahrt aber Aroma und Bissfestigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passt sie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpinat-Pasta liebt Cremiges und Milchiges:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicotta, Mascarpone, Gorgonzola\u003c\/strong\u003e – die naheliegendste und beste Wahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButter, Salbei und Parmesan – schlicht und perfekt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLachs in Sahnesauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePilze, Erbsen, Spargel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit gutem \u003ca href=\"\/fr\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e und Pinienkernen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOptisch ein Ereignis: grün auf weissem Teller, mit einem Klecks Ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Fettuccine, Eier-Pasta mit Spinat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Eier (27 %), Weizenmehl, Spinat (3 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerstellung: handwerklich, langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Ancona, Marken, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: enthält \u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eEi\u003c\/strong\u003e. Kann Spuren von Soja, Senf und Weichtieren enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSchmeckt man den Spinat?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDezent. 3 % Spinat geben eine feine, erdige Note und die grüne Farbe – die Pasta schmeckt nicht nach Gemüseauflauf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst die grüne Farbe natürlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie stammt vom Spinat im Teig, nicht von Farbstoffen. Die Zutatenliste enthält nur Hartweizengriess, Eier, Weizenmehl und Spinat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce passt zu Spinatnudeln?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCremige und milchige Saucen: Ricotta, Gorgonzola, Sahne, Butter-Salbei. Auch Lachs und Pilze passen sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst die Pasta vegetarisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa – sie enthält Ei, aber kein Fleisch. Vegan ist sie nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken und kühl. Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/filotea\"\u003eFilotea\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-tagliatelle-250-g\"\u003eTagliatelle\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-limone-250g\"\u003eFettuccine al Limone\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/filotea-fettuccine-al-peperoncino-250-g\"\u003eFettuccine al Peperoncino\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/fr\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Filotea Srl","offers":[{"title":"250g","offer_id":50715031306536,"sku":"6013002000","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Filotea-_-Fettuccine-agli-Spinaci.jpg?v=1758359840"},{"product_id":"fregula-pasta-di-semola-di-grano-duro-co-nero-di-sepia-500g-pasta-morelli","title":"Fregula  Pasta di Semola di Grano Duro con Nero di Sepia 500g - Pasta Morelli","description":"\u003cp data-end=\"153\" data-start=\"76\"\u003e\u003cstrong data-end=\"151\" data-start=\"76\"\u003eFregula Nero \u0026amp; Seppia von Morelli – Mediterraner Genuss aus der Toskana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"470\" data-start=\"155\"\u003eDie Fregula Nero \u0026amp; Seppia ist eine raffinierte Spezialität der sardischen Küche, meisterhaft in der Toskana hergestellt. Die kleinen, gerösteten Kügelchen aus Hartweizengrieß werden mit feiner Tintenfischtinte veredelt – so entsteht ihre edle dunkle Farbe und der unverwechselbare, leicht salzige Meeresgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"672\" data-start=\"472\"\u003eOb als Basis für mediterrane Fisch- und Meeresfrüchtesaucen, in aromatischen Suppen oder kombiniert mit kräftigen Weißwein-Saucen – diese Fregula sorgt für authentisches Urlaubsflair auf dem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"691\" data-start=\"674\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"907\" data-start=\"692\"\u003e\n\u003cli data-end=\"737\" data-start=\"692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"737\" data-start=\"694\"\u003eVerfeinert mit schwarzer Tintenfischtinte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"789\" data-start=\"738\"\u003e\n\u003cp data-end=\"789\" data-start=\"740\"\u003eTraditionell geröstete Hartweizengrießkügelchen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"823\" data-start=\"790\"\u003e\n\u003cp data-end=\"823\" data-start=\"792\"\u003eLangsame, schonende Trocknung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"852\" data-start=\"824\"\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"826\"\u003eKochzeit: ca. 10 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"876\" data-start=\"853\"\u003e\n\u003cp data-end=\"876\" data-start=\"855\"\u003eNettogewicht: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"907\" data-start=\"877\"\u003e\n\u003cp data-end=\"907\" data-start=\"879\"\u003eHerkunft: Toskana, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Morelli","offers":[{"title":"500g","offer_id":50789444026664,"sku":"6314056102","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Fregula-Nero-di-Sepia.jpg?v=1759331668"},{"product_id":"pasta-toscana","title":"Casarecce Pasta Toscana 500g - Pastificio Fabianelli S.p.A.","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong data-end=\"253\" data-start=\"220\"\u003ePasta Toscana Casarecce n°109\u003c\/strong\u003e wird in der Toskana aus 100 % toskanischem Hartweizengriess hergestellt. Dank der traditionellen \u003cstrong data-end=\"383\" data-start=\"350\"\u003eBronzezug-Technik (al bronzo)\u003c\/strong\u003e erhält sie eine leicht raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Die charakteristische gedrehte Form der Casarecce eignet sich hervorragend für cremige, tomatenbasierte oder mediterrane Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fabianelli S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50827852218664,"sku":"5204002000","price":3.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Pasta_Toscana_Casarecce_1024x1024_2x_34dc5cf1-ca95-4dec-a73c-51370e5fc706.webp?v=1779691054"},{"product_id":"pasta-toscana-500g-pastificio-fabianelli-s-p-a","title":"Fusilli Grandi 90 Pasta Toscana 500g - Pastificio Fabianelli S.p.A.","description":"\u003ch2\u003e🍝 Pasta Toscana Fusilli Grandi n°90 – Authentische toskanische Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErlebe den Geschmack der Toskana mit den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePasta Toscana Fusilli Grandi\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– große, elegant gedrehte Spiralnudeln, hergestellt aus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100 % toskanischem Hartweizengrieß\u003c\/strong\u003e. Diese Premium-Pasta wird\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etraditionell „al bronzo“ gezogen\u003c\/strong\u003e, wodurch ihre Oberfläche leicht rau bleibt und Saucen perfekt haften. Ein echtes Stück italienischer Handwerkskunst!\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fabianelli S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50827882955048,"sku":"5204001000","price":3.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/fusilli-grandi-90-classica-macro.png?v=1779690299"},{"product_id":"i-pici-pasta-toscana-500g-pastificio-fabianelli-s-p-a","title":"I Pici Pasta Toscana 500g - Pastificio Fabianelli S.p.A.","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong data-end=\"266\" data-start=\"236\"\u003ePasta Toscana Pici Toscani\u003c\/strong\u003e ist eine traditionelle toskanische Spezialität – eine rustikale, handwerklich gefertigte Pasta, die an dicke Spaghetti erinnert.\u003cbr data-end=\"398\" data-start=\"395\"\u003eHergestellt aus \u003cstrong data-end=\"452\" data-start=\"414\"\u003e100 % toskanischem Hartweizengrieß\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-end=\"467\" data-start=\"457\"\u003eWasser\u003c\/strong\u003e, wird diese Pasta nach alter Handwerkskunst \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"512\"\u003ebronzegezogen („al bronzo“) und langsam getrocknet\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"570\" data-start=\"567\"\u003eDas Ergebnis ist eine besonders raue Oberfläche, die jede Sauce perfekt aufnimmt – ideal für klassische Rezepte wie \u003cem data-end=\"704\" data-start=\"686\"\u003ePici all’Aglione\u003c\/em\u003e oder \u003cem data-end=\"724\" data-start=\"710\"\u003ePici al Ragù\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fabianelli S.p.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50827889639720,"sku":"5204003000","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/pici.png?v=1779690147"},{"product_id":"candele-grania-s-r-l","title":"Candele 500 g – Grania, bronzegezogene Pasta aus Kampanien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Nudel, die man bricht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCandele sind lange, glatte Hohlröhren – der Name bedeutet «Kerzen». In Neapel bricht man sie vor dem Kochen mit der Hand. Wie lang die Stücke werden, entscheidet jede Familie selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBronze und Zeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBronzeformen\u003c\/strong\u003e – raue, poröse Oberfläche. Sauce haftet aussen, läuft innen in die Röhre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLangsame Trocknung\u003c\/strong\u003e in statischen Zellen aus Tannenholz, bei höchstens \u003cstrong\u003e50 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e100 % italienischer Hartweizen\u003c\/strong\u003e, sortenrein.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWozu passen Candele?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRagù napoletano\u003c\/strong\u003e – das lang geschmorte Fleischragù Neapels. Die klassische Paarung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenovese\u003c\/strong\u003e – die neapolitanische Zwiebelsauce mit Rindfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekräftige Tomatensaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al forno und Auflauf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eZu leichten Saucen sind sie zu mächtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Grania – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur steht in Castello di Cisterna bei Neapel, am Fuss des \u003cstrong\u003eMonte Somma\u003c\/strong\u003e – dem alten Hauptkrater des Vesuvs. Gegründet \u003cstrong\u003e2004\u003c\/strong\u003e von der Familie Fornaro, die zuvor 35 Jahre in der Luft- und Raumfahrttechnik gearbeitet hatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöchstens 3 Tonnen pro Tag\u003c\/strong\u003e – bei über 60 Formaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet mit der \u003cstrong\u003eGoldmedaille der Great Taste Awards 2010\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSorte: Candele (lange Hohlröhren), bronzegezogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Hartweizengriess, Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält glutenhaltiges Getreide\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Castello di Cisterna (NA), Kampanien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Grania S.r.l. – Le Gemme del Vesuvio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Candele?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLange, glatte Hohlröhren aus Hartweizen. Der Name bedeutet «Kerzen» – nach der Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMuss man sie brechen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Neapel ja, von Hand vor dem Kochen. Man kann sie aber auch ganz kochen – dann braucht es einen grossen Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWelche Sauce ist die klassische?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRagù napoletano oder Genovese – beides lang geschmorte Fleischsaucen aus Neapel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/fr\/collections\/grania\"\u003eGrania\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/fr\/products\/mafalde-grania-s-r-l\"\u003eMafalde\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/products\/spaghettoni-grania-s-r-l\"\u003eSpaghettoni\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/fr\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRANIA SRL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622833389864,"sku":"4656611125","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/cavatelli-grania-le-gemme-del-vesuvio.png?v=1779691190"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/collections\/Pasta.jpg?v=1698337310","url":"https:\/\/casapoli.ch\/fr\/collections\/pasta.oembed","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}