{"product_id":"parpaccio-arancia-e-cannella-orangen-zimt-essig-zum-reiben-160-g","title":"Parpaccio Arancia e Cannella – Orangen-Zimt-Essig zum Reiben, Mengazzoli 160 g","description":"Orange und Zimt. In fester Form.\n\nEin Essig, den man reibt – mit fruchtig-herber Orange und der Wärme von Zimt. Die Kombination klingt nach Dessert und funktioniert auch über Poulet. Genau das macht sie interessant.\n\nWas Parpaccio ist\n\nAcetificio Mengazzoli hat Essig in einen festen Körper verwandelt. Er lässt sich behandeln wie Parmesan:\n\nreiben – feine Flocken über das fertige Gericht\nhobeln – hauchdünne, fast transparente Scheiben\nschmelzen – als Sauce oder Glasur\n\nSie dosieren mit den Fingern, nicht mit der Flasche.\n\nAromatik\n\nFruchtig-frisch, warm-würzig, harmonisch süss-säuerlich mit eleganter Tiefe. Die Orange führt, der Zimt trägt.\n\nVerwendung\n\nüber Pasta, Risotto und Couscous\nauf frischem und gereiftem Käse\nzu weissem Fleisch, Fisch und Canapés\nüber Früchte, Desserts, Glacé und Cupcakes","brand":"Acetificio Mengazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51672570593576,"sku":"4601011000","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Parpaccio_Arancia_Cannella_transparent.png?v=1781619745","url":"https:\/\/casapoli.ch\/fr\/products\/parpaccio-arancia-e-cannella-orangen-zimt-essig-zum-reiben-160-g","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}