{"title":"Olio Roi di Boeri Franco","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"112\" data-end=\"258\"\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"115\" data-end=\"256\"\u003eSeit über 100 Jahren widmet sich die Familie Roi mit Leidenschaft der Herstellung von nativem Olivenöl extra aus besten Taggiasca-Oliven.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"259\" data-end=\"406\"\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"404\"\u003eUnsere Öle und Spezialitäten verbinden traditionelle Handwerkskunst mit höchster Qualität und sind heute in 42 Ländern weltweit geschätzt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"407\" data-end=\"534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"534\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"532\"\u003eJedes Produkt von Roi trägt die Essenz Liguriens in sich – authentisch, mediterran und mit Liebe zum Detail gefertigt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"roi-pesto-ligure-90g-glas","title":"Pesto Ligure 90 g – Roi, mit Basilico Genovese DOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e67 % Olivenöl. Das ist die ganze Geschichte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Pesti im Regal bestehen zur Hälfte aus Sonnenblumenöl. Hier ist das Fett, was es sein soll: \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e aus dem eigenen Frantoio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBasilico Genovese DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e28 % konzentriertes Basilikum\u003c\/strong\u003e – und nicht irgendeines. Das \u003cem\u003eBasilico Genovese DOP\u003c\/em\u003e ist geschützt: Es wächst nur in Ligurien, hat kleinere Blätter und keinen minzigen Beigeschmack, den nordisches Basilikum oft mitbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLeuchtend grün, cremig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiver Kräuterduft, frische Basilikumnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinienkerne, Knoblauch, ein Hauch Essig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003ca href=\"\/it\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e – klassisch zu \u003ca href=\"\/it\/products\/linguine-grania-s-r-l\"\u003eLinguine\u003c\/a\u003e oder Trofie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Gnocchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, auf Focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Dressings und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eüber Gemüse und Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht mitkochen.\u003c\/strong\u003e Pesto wird bitter, wenn es erhitzt wird – einfach unter die heisse Pasta rühren, mit etwas Nudelkochwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Olio Roi, Badalucco seit 1900\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBoeri\u003c\/strong\u003e presst in Badalucco im \u003cstrong\u003eValle Argentina\u003c\/strong\u003e hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt \u003cem\u003e«Pepin u Roi»\u003c\/em\u003e – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Roi» ist der Übername der Familie.\u003c\/strong\u003e Franco Boeri machte ihn in den 1980er-Jahren zur Marke – statt das Öl weiter im Grosshandel zu verkaufen, füllte er es in Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute pflegt die Familie rund \u003cstrong\u003e15’000 Taggiasca-Bäume\u003c\/strong\u003e und exportiert in über 40 Länder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Pesto Genovese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Natives Olivenöl extra 67 %, konzentriertes Basilikum Genovese DOP 28 % (wasserentzogen), Salz, \u003cstrong\u003ePinienkerne\u003c\/strong\u003e, Knoblauch, Essig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Schalenfrüchte (Pinienkerne)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Badalucco (IM), Ligurien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Olio Roi di Boeri Franco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"90g","offer_id":50743312482600,"sku":"1801001000","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Roi-Pesto-Genovese-DOP-90g_c852c5ad-f216-4d1f-a9ef-0e775e302905.jpg?v=1758553529"},{"product_id":"roi-salsa-verde-90-g-glas","title":"Salsa Verde 90 g – Roi, ligurische Kräutersauce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Sauce, die Fleisch erst fertig macht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Ligurien steht die \u003cem\u003eSalsa Verde\u003c\/em\u003e seit Jahrhunderten auf dem Tisch, wenn es Gekochtes gibt. Sie ist kein Dip – sie ist der Gegenspieler: Säure, Salz und Kräuter gegen Fett und Milde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas drin ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e57 % natives Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e – aus dem eigenen Frantoio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e21 % konzentrierte Petersilie\u003c\/strong\u003e – daher die leuchtend grüne Farbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCashewkerne\u003c\/strong\u003e – für die cremige Konsistenz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKapern und Anchovis\u003c\/strong\u003e – die salzige Tiefe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eBollito misto\u003c\/strong\u003e – gekochtem Fleisch. Die klassische Paarung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Gegrilltem – Rind, Kalb, Poulet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eFisch\u003c\/strong\u003e – gekocht, gegrillt, gebraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eüber Kartoffeln und Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Brotaufstrich, auf Crostini\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Olio Roi, Badalucco seit 1900\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBoeri\u003c\/strong\u003e presst in Badalucco im \u003cstrong\u003eValle Argentina\u003c\/strong\u003e hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt \u003cem\u003e«Pepin u Roi»\u003c\/em\u003e – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Roi» ist der Übername der Familie.\u003c\/strong\u003e Heute pflegt sie rund \u003cstrong\u003e15’000 Taggiasca-Bäume\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Salsa Verde (ligurische Kräutersauce)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Natives Olivenöl extra 57 %, konzentrierte Petersilie 21 %, \u003cstrong\u003eCashewkerne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKapern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAnchovis\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Fisch (Anchovis) und Schalenfrüchte (Cashewkerne)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Badalucco (IM), Ligurien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Olio Roi di Boeri Franco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIst die Salsa Verde vegetarisch?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNein.\u003c\/strong\u003e Sie enthält Anchovis – also Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält sie Nüsse?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, Cashewkerne. Sie sorgen für die cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu isst man Salsa Verde?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zu gekochtem Fleisch (Bollito misto), zu Gegrilltem und zu Fisch. Auch über Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange hält sie nach dem Öffnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Kühlschrank, mit Öl bedeckt, einige Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/it\/collections\/olio-roi\"\u003eOlio Roi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-pesto-ligure-90g-glas\"\u003ePesto Ligure\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/products\/olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi\"\u003eOlive Taggiasche\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/it\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"90g","offer_id":50743361175848,"sku":"1801003000","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Salsa-Verde-Roi_a11ff3b5-3b06-4cb8-9132-1bc9a90d23df.jpg?v=1758553529"},{"product_id":"pesto-rosso-roi-90g","title":"Pesto Rosso 90 g – Roi, mit sonnengetrockneten Tomaten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRot, süss, konzentriert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSonnengetrocknete Tomaten sind Tomaten ohne Wasser – was bleibt, ist Zucker, Säure und Umami. In Olivenöl aufgeschlossen ergibt das ein Pesto, das kräftiger ist als jedes grüne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003ca href=\"\/it\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e – besonders zu kurzen Formaten mit Rillen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf \u003cstrong\u003eBruschetta und Focaccia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem Gemüse und Auberginen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Dips und Dressings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Mozzarella und Burrata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNicht mitkochen.\u003c\/strong\u003e Unter die heisse Pasta rühren, mit etwas Nudelkochwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/it\/collections\/olio-roi\"\u003eOlio Roi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-pesto-ligure-90g-glas\"\u003ePesto Ligure\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-salsa-verde-90-g-glas\"\u003eSalsa Verde\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/it\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"90g","offer_id":50751681364264,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Roi-Rosso-90g_5efafa65-db3b-4568-b256-7228b6201574.jpg?v=1758553529"},{"product_id":"olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi","title":"Olive Taggiasche in Salamoia 290 g – Roi, ganze Oliven aus Ligurien","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie kleinste Olive Italiens – und die eigenwilligste.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTaggiasca\u003c\/strong\u003e ist winzig, unregelmässig gefärbt und macht viel Arbeit. Dafür hat sie einen Fettgehalt und eine Milde, die keine andere Olive erreicht. Ligurien baut fast nichts anderes an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVon Grün bis Violett\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbpalette ist kein Makel, sondern das Erkennungszeichen: Taggiasche werden zu unterschiedlichen Reifegraden geerntet. Was im Glas liegt, reicht von grün über braun bis violett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig, zart salzig, \u003cstrong\u003emild\u003c\/strong\u003e – nicht bitter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiches Fleisch, hoher Ölgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEingelegt in \u003cstrong\u003emilder Salzlake\u003c\/strong\u003e, schonend pasteurisiert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Stein\u003c\/strong\u003e – das schont Aroma und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezum \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e – pur, aus der Schale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf der Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Salaten – Nizzarda, Tomate, Fenchel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Fisch – besonders zu Branzino und Kabeljau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Sugo alla Puttanesca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Pizza und Focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Olio Roi, Badalucco seit 1900\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBoeri\u003c\/strong\u003e presst in Badalucco im \u003cstrong\u003eValle Argentina\u003c\/strong\u003e hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt \u003cem\u003e«Pepin u Roi»\u003c\/em\u003e – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Roi» ist der Übername der Familie.\u003c\/strong\u003e Franco Boeri machte ihn in den 1980er-Jahren zur Marke. Heute pflegt die Familie rund \u003cstrong\u003e15’000 Taggiasca-Bäume\u003c\/strong\u003e – alle im Valle Argentina, wo praktisch nur diese Sorte wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Ganze Taggiasca-Oliven in Salzlake (mit Stein)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Taggiasca-Oliven, eingelegt in milder Salzlake (Wasser, Salz, Zitronensäure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Badalucco (IM), Ligurien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 290 g Glas, Abtropfgewicht 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Olio Roi di Boeri Franco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Taggiasca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ligurische Olivensorte. Klein, mild, fettreich – sie ist die Grundlage des ligurischen Olivenöls und die beliebteste Tafelolive Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum sind die Oliven unterschiedlich gefärbt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil sie zu verschiedenen Reifegraden geerntet werden. Grün bis violett ist normal – und typisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind sie entsteint?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein, diese haben den Stein. Wer entsteinte möchte: \u003ca href=\"\/it\/products\/olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-roi-180g\"\u003eOlive Taggiasche denocciolate in Olivenöl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Oliven, Wasser, Salz, Zitronensäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/it\/collections\/olio-roi\"\u003eOlio Roi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-pesto-ligure-90g-glas\"\u003ePesto Ligure\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-salsa-verde-90-g-glas\"\u003eSalsa Verde\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/it\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"290g","offer_id":50789200593192,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Olive-Taggiasche-in-Salamoia-ROI.jpg?v=1759328546"},{"product_id":"olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-roi-180g","title":"Olive Taggiasche denocciolate in Olivenöl 180 g – Roi, entsteint","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntsteint. Und in Öl statt in Lake.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Unterschiede zur klassischen Variante – und beide zählen. Ohne Stein sind sie sofort einsatzbereit. In nativem Olivenöl extra statt in Salzlake werden sie runder, weicher, vollmundiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Taggiasca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinste Olive Italiens: mild, fettreich, nie bitter. Ligurien baut fast nichts anderes an. Ihr hoher Ölanteil macht sie zur besten Tafelolive des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogen zwischen \u003cstrong\u003eleicht bitter und salzig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Süsse, die das Olivenöl herausholt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund und vollmundig – durch die Reifung im Öl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezum \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e und in Cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf der Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Wildgerichten und Kaninchen – die ligurische Klassik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Salaten und auf Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003ca href=\"\/it\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e – sie müssen nicht mehr entsteint werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinfach pur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl im Glas nicht wegwerfen – es hat Aroma aufgenommen und ist eine Salatsauce für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Olio Roi, Badalucco seit 1900\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBoeri\u003c\/strong\u003e presst in Badalucco im \u003cstrong\u003eValle Argentina\u003c\/strong\u003e hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt \u003cem\u003e«Pepin u Roi»\u003c\/em\u003e – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Roi» ist der Übername der Familie.\u003c\/strong\u003e Heute pflegt sie rund \u003cstrong\u003e15’000 Taggiasca-Bäume\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Entsteinte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Badalucco (IM), Ligurien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Olio Roi di Boeri Franco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu den Oliven in Salzlake?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese sind \u003cstrong\u003eentsteint\u003c\/strong\u003e und liegen in \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e statt in Lake. Sie schmecken runder und milder. Die \u003ca href=\"\/it\/products\/olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi\"\u003eVariante in Salzlake\u003c\/a\u003e hat den Stein und ist frischer im Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man das Öl im Glas verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnbedingt. Es hat das Aroma der Oliven aufgenommen – perfekt für Salat oder Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Taggiasca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ligurische Olivensorte. Klein, mild, fettreich – die beliebteste Tafelolive Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/it\/collections\/olio-roi\"\u003eOlio Roi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/it\/products\/olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi\"\u003eOlive Taggiasche in Salzlake\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/it\/products\/roi-pesto-ligure-90g-glas\"\u003ePesto Ligure\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/it\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"180g","offer_id":50789418008872,"sku":"1801005000","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Olive-Taggiasche-Liguri-Denocciolate-in-Olio-Extra-Vergine--ROI.jpg?v=1759329499"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/collections\/Famiglia-Roi.jpg?v=1758555069","url":"https:\/\/casapoli.ch\/it\/collections\/olio-roi-di-boeri-franco.oembed","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}