{"product_id":"arzente-150-cl-jacopo-poli","title":"Distillato Uvaviva Italiana 70 cl.","description":"\u003ch2\u003eKein Grappa, sondern ein Traubenbrand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrappa wird aus Trester gebrannt, also aus dem, was nach dem Pressen des Weins übrig bleibt: Schalen, Kerne, Stiele. Uvaviva entsteht aus vergorenem Traubenmost, aus der ganzen Traube. Deshalb heisst er Distillato d'uva und nicht Grappa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir führen ihn trotzdem bei den Grappe, weil er dort gesucht wird und aus derselben Brennerei stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGebrannt wird im Athanor, einem Destillierkolben im Wasserbad. Die Erwärmung verläuft sanft und gleichmässig – deshalb bleiben die frischen Fruchtnoten erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeisse Trauben, Apfel, Aprikose, Birne, dazu Orangenblüte. Fruchtig, blumig, frisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraubenbrand aus vergorenem Traubenmost, kein Tresterbrand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDestillation im Athanor, Kolben im Wasserbad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistilleria Jacopo Poli, Schiavon im Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt 70 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Distilleria J. Poli","offers":[{"title":"70 cl. \/ 40%","offer_id":47619481796904,"sku":"11110270","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Uvaviva-Italiana-Di-Poli-Casa-Poli.jpg?v=1707561120","url":"https:\/\/casapoli.ch\/it\/products\/arzente-150-cl-jacopo-poli","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}