{"product_id":"parpaccio-all-aceto-balsamico-balsamico-parpaccio-essig-zum-reiben-170-g","title":"Parpaccio all’Aceto Balsamico – Essig zum Reiben, Mengazzoli 170 g","description":"Essig, den man reibt.\n\nDer erste Reflex ist Ungläubigkeit. Der zweite ist die Reibe. Parpaccio ist Aceto Balsamico, der fest geworden ist – und sich behandeln lässt wie ein Stück Parmesan.\n\nAcetificio Mengazzoli hat Balsamico in einen festen Körper verwandelt. Das Ergebnis lässt sich vielfältig nutzen: reiben für feine Flocken über das fertige Gericht, hobeln für hauchdünne, fast transparente Scheiben, schmelzen als Sauce oder Glasur, trocknen als knusprig-würziges Textur-Element, oder pulverisieren und kristallisieren für die kreative Küche.\n\nPerfekt über Pasta, Risotto und Pizza. Auf frischem und gereiftem Käse. Zu Fleisch, Carpaccio und Canapés. Über Obst, Desserts und Eiscreme. Auf Salate – mit gutem Olivenöl.","brand":"Acetificio Mengazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50779828551976,"sku":"4601008000","price":15.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Aceto-uvette.jpg?v=1758972566","url":"https:\/\/casapoli.ch\/it\/products\/parpaccio-all-aceto-balsamico-balsamico-parpaccio-essig-zum-reiben-170-g","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}