{"product_id":"tessiner-feigensenf-150-ml","title":"Tessiner Feigensenf 150 ml – süss-fruchtig zu Käse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeige und Senf. Der älteste Trick der Käseplatte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüsse gegen Salz, Frucht gegen Fett, ein Hauch Schärfe als Gegengewicht. Zu Blauschimmel und Bergkäse gibt es kaum eine bessere Antwort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e50 % Feige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePüriert und kandiert – die Feige ist die Hauptzutat, nicht die Beigabe. Dazu kommen Zucker, Essig, Pektin und eine feine \u003cstrong\u003eSenfnote\u003c\/strong\u003e, die erst im Abgang auftaucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eKäse\u003c\/strong\u003e – Blauschimmel, Bergkäse, Ziegenkäse, Sbrinz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eGeflügel\u003c\/strong\u003e – Poulet, Ente, Wachtel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003eScampi\u003c\/strong\u003e und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu asiatischen Gerichten – die Süsse-Schärfe-Kombination passt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Fondue Chinoise und Siedfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Brot, mit Butter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Feigensenf (Fruchtsenf)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Pürierte und kandierte Feigen (50 %; Feigen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Pektin, Essig, \u003cstrong\u003eSenfaroma\u003c\/strong\u003e, Pfeffer, Salz, \u003cstrong\u003eSulfit\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Senf und Sulfite\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 150 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: IMEX Delikatessen AG, Lachen SZ, Schweiz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Feigensenf?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Fruchtsenf: kandierte Feigen mit einer feinen Senfnote. Süss-fruchtig, nicht scharf im klassischen Sinn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie scharf ist er?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSehr mild. Der Senf ist eine Note im Hintergrund, keine Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt er am besten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Käse – besonders zu kräftigem und blauem. Auch zu Geflügel und Scampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zur Mostarda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003ca href=\"\/it\/products\/tessiner-mostarda-260g\"\u003eTessiner Mostarda\u003c\/a\u003e besteht aus ganzen kandierten Früchten in Senföl und ist deutlich schärfer. Der Feigensenf ist püriert und mild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr \u003ca href=\"\/it\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Delikatessen AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51622833684776,"sku":"8611101010","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Tessiner-Feigensenf-Casa-Poli.jpg?v=1704379897","url":"https:\/\/casapoli.ch\/it\/products\/tessiner-feigensenf-150-ml","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}