{"product_id":"cioccolato-fondente-con-nocciole-55-80g-boella-sorrisi","title":"Cioccolato Fondente con Nocciole 55 % 80 g – dunkle Schokolade mit ganzen Piemont-Haselnüssen IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanze Nüsse. Nicht gemahlen, nicht gestreut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Tafel stecken \u003cstrong\u003ehalbe Piemont-Haselnüsse IGP\u003c\/strong\u003e, mindestens 25 % – sichtbar, spürbar, mit Biss. Kein Nusssplitter-Alibi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e55 % Kakao trifft Tonda Gentile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie dunkle Schokolade trägt, die Haselnuss führt. Genau das Verhältnis, das Turin berühmt gemacht hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDunkel, aber nicht herb – 55 % ist der ausgewogene Mittelweg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeutlich nussig\u003c\/strong\u003e durch die ganzen Haselnüsse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnackiger Biss im weichen Schmelz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Boella \u0026amp; Sorrisi, Turin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bäckerei \u003cstrong\u003eBoella\u003c\/strong\u003e beginnt 1885 in Corneliano d’Alba und zieht \u003cstrong\u003e1939 nach Turin\u003c\/strong\u003e. Die Familie Silvola stellt unter dem Namen \u003cstrong\u003eSorrisi\u003c\/strong\u003e seit \u003cstrong\u003e1960\u003c\/strong\u003e handwerklich Schokolade her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusgezeichnet als \u003cstrong\u003e«Maestri del Gusto»\u003c\/strong\u003e der Stadt Turin – dreimal in Folge (2017\/18, 2019\/20, 2020\/21).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epur – die naheliegendste Verwendung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezum Espresso oder Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egehackt über Desserts und Glacé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Geschenk – mehr \u003ca href=\"\/collections\/geschenkideen\"\u003eGeschenkideen\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakaoanteil: mindestens \u003cstrong\u003e55 %\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Piemont-Haselnüsse g.g.A. (mind. 25 %), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Schalenfrüchte (Haselnüsse) und Soja.\u003c\/strong\u003e Kann Spuren von Milch und Gluten enthalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Boella \u0026amp; Sorrisi S.r.l., Turin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet «Piemont-Haselnuss IGP»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie geschützte geografische Angabe für die Tonda Gentile – eine der besten Haselnusssorten der Welt, angebaut in den Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind die Nüsse ganz?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHalbiert – sichtbar und mit Biss, nicht gemahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst 55 % sehr dunkel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ausgewogene Mittelweg: klar dunkel, aber nicht herb. Ein guter Einstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich Schokolade richtig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl (16–18 °C), trocken und dunkel. Nicht in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/collections\/boella-sorrisi\"\u003eBoella \u0026amp; Sorrisi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/products\/cioccolato-fondente-madagascar-72-100g-boella-sorrisi\"\u003eMadagascar 72 %\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/cioccolato-fondente-venezuela-62-cacao-100g-boella-sorrisi\"\u003eVenezuela 62 %\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boella \u0026 Sorrisi","offers":[{"title":"80g","offer_id":50870380003624,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/8000295011103.jpg?v=1761497746","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/cioccolato-fondente-con-nocciole-55-80g-boella-sorrisi","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}