{"product_id":"nocciola-brown-60-haselnusscreme-tastelanghe-200g","title":"Nocciola Brown – Haselnusscreme mit 60 % Piemont-Haselnüssen IGP, 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60 % Haselnuss. Das ist der ganze Trick.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Nuss-Nougat-Cremes bestehen zur Hälfte aus Zucker und zu einem guten Teil aus Palmöl. Hier ist es umgekehrt: Die \u003cstrong\u003eHaselnuss ist die Hauptzutat\u003c\/strong\u003e, nicht die Beigabe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNocciola Piemonte IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird die \u003cstrong\u003eTonda Gentile\u003c\/strong\u003e – die geschützte Haselnuss des Piemont. Sie gilt als eine der besten der Welt: rund, aromatisch, mit dünner Haut, die sich beim Rösten sauber löst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas drin ist – und was nicht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e60 % Nocciola Piemonte IGP\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRohrzucker\u003c\/strong\u003e statt raffiniertem Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKakao, Kakaobutter, Vollmilchpulver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlicher Vanilleextrakt (Bourbon und Tahiti, mit Samen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKein Palmöl\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eauf Brot, Brioche und Panettone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eim Joghurt und auf Pancakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals Füllung für Torten und Crêpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epur, vom Löffel – die ehrlichste Anwendung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Tastëlanghe, seit 1891\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAzienda Agricola Quazzo Paolo\u003c\/strong\u003e baut in Somano in der \u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e seit 1891 Haselnüsse an – heute in fünfter Generation. Der Betrieb kontrolliert die gesamte Kette: Anbau, Ernte, Röstung, Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit Mitte der 1990er verkauft die Familie nicht mehr nur Nüsse, sondern verarbeitet sie selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Haselnusscreme (Crema spalmabile)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Haselnüsse «Nocciola Piemonte IGP» 60 %, Rohrzucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Schalenfrüchte (Haselnüsse), Milch und Soja\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Palmöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Somano, Alta Langa, Piemont\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Tastëlanghe – Az. Agricola Quazzo Paolo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Nocciola Piemonte IGP?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie geschützte geografische Angabe für die piemontesische Haselnuss, meist die Sorte Tonda Gentile. Sie gilt als eine der hochwertigsten Haselnüsse weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnthält die Creme Palmöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Die Cremigkeit kommt aus der Haselnuss und der Kakaobutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt sie im Vergleich zu üblichen Nuss-Nougat-Cremes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeutlich nussiger und weniger süss. Mit 60 % Haselnuss dominiert die Nuss, nicht der Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein – sie enthält Vollmilchpulver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lagere ich sie?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken, nicht im Kühlschrank. Kaltes Fett wird hart und körnig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr \u003ca href=\"\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/collections\/geschenkideen\"\u003eGeschenkideen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tastëlanghe – Az. Agricola Quazzo Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50867836256552,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/crema_beown_797cfbe9-b5ff-4fbe-9dd4-191a1665b542.jpg?v=1761598094","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/nocciola-brown-60-haselnusscreme-tastelanghe-200g","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}