{"product_id":"olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-roi-180g","title":"Olive Taggiasche denocciolate in Olivenöl 180 g – Roi, entsteint","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntsteint. Und in Öl statt in Lake.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwei Unterschiede zur klassischen Variante – und beide zählen. Ohne Stein sind sie sofort einsatzbereit. In nativem Olivenöl extra statt in Salzlake werden sie runder, weicher, vollmundiger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Taggiasca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinste Olive Italiens: mild, fettreich, nie bitter. Ligurien baut fast nichts anderes an. Ihr hoher Ölanteil macht sie zur besten Tafelolive des Landes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAusgewogen zwischen \u003cstrong\u003eleicht bitter und salzig\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeine Süsse, die das Olivenöl herausholt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRund und vollmundig – durch die Reifung im Öl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezum \u003cstrong\u003eAperitivo\u003c\/strong\u003e und in Cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf der Antipasti-Platte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Wildgerichten und Kaninchen – die ligurische Klassik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ein Salaten und auf Pizza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003ca href=\"\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e – sie müssen nicht mehr entsteint werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinfach pur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl im Glas nicht wegwerfen – es hat Aroma aufgenommen und ist eine Salatsauce für sich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Olio Roi, Badalucco seit 1900\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie \u003cstrong\u003eBoeri\u003c\/strong\u003e presst in Badalucco im \u003cstrong\u003eValle Argentina\u003c\/strong\u003e hinter Sanremo seit 1900 Öl. Urgrossvater Giuseppe – im Tal genannt \u003cem\u003e«Pepin u Roi»\u003c\/em\u003e – baute die erste Mühle aus dem Holz und den Steinen des Tals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e«Roi» ist der Übername der Familie.\u003c\/strong\u003e Heute pflegt sie rund \u003cstrong\u003e15’000 Taggiasca-Bäume\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Entsteinte Taggiasca-Oliven in nativem Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Badalucco (IM), Ligurien, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 180 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Olio Roi di Boeri Franco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zu den Oliven in Salzlake?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese sind \u003cstrong\u003eentsteint\u003c\/strong\u003e und liegen in \u003cstrong\u003eOlivenöl\u003c\/strong\u003e statt in Lake. Sie schmecken runder und milder. Die \u003ca href=\"\/products\/olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi\"\u003eVariante in Salzlake\u003c\/a\u003e hat den Stein und ist frischer im Ton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man das Öl im Glas verwenden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnbedingt. Es hat das Aroma der Oliven aufgenommen – perfekt für Salat oder Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist die Taggiasca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ligurische Olivensorte. Klein, mild, fettreich – die beliebteste Tafelolive Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/collections\/olio-roi\"\u003eOlio Roi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/products\/olive-taggiasche-in-salamoia-290-g-roi\"\u003eOlive Taggiasche in Salzlake\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/roi-pesto-ligure-90g-glas\"\u003ePesto Ligure\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olio Roi di Boeri Franco","offers":[{"title":"180g","offer_id":50789418008872,"sku":"1801005000","price":9.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Olive-Taggiasche-Liguri-Denocciolate-in-Olio-Extra-Vergine--ROI.jpg?v=1759329499","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/olive-taggiasche-denocciolate-in-olio-roi-180g","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}