{"product_id":"polenta-alle-verdure-250g-deliziosi","title":"Polenta alle Verdure 250 g – Deliziosi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePolenta ist das Brot des Nordens.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Piemont, in der Lombardei und im Veneto stand Maisgriess jahrhundertelang auf dem Tisch, wenn sonst wenig da war. Heute isst man ihn, weil er gut ist – nicht, weil man muss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMit Gemüse im Griess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Polenta ist keine reine Maismasse: \u003cstrong\u003e4,5 % getrocknetes Gemüse\u003c\/strong\u003e sind eingearbeitet – Zucchini, Karotten, Peperoni, Zwiebeln, Auberginen. Das gibt Farbe und einen herzhaften Grundton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWasser oder Brühe aufkochen, salzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolenta unter Rühren einrieseln lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei kleiner Hitze ausquellen lassen, immer wieder rühren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Schluss: Butter, Parmesan oder gutes \u003ca href=\"\/collections\/perilli\"\u003eOlivenöl\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eals \u003cstrong\u003eBeilage\u003c\/strong\u003e zu Schmorfleisch, Wild und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eals \u003cstrong\u003eHauptgericht\u003c\/strong\u003e – mit Käse und Olivenöl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eausgekühlt, in Scheiben geschnitten und in der Pfanne gebraten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit \u003ca href=\"\/collections\/mariangela-prunotto\"\u003eCognà\u003c\/a\u003e – die piemontesische Kombination\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Polenta mit Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Maisgriess 95 %, getrocknetes Gemüse 4,5 % (Zucchini, Karotten, Peperoni, Zwiebeln, Auberginen), Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne künstliche Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMais ist von Natur aus glutenfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Piemont, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIst Polenta glutenfrei?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMaisgriess enthält von Natur aus kein Gluten. Bei Zöliakie sollten Sie dennoch auf die Zertifizierung auf der Packung achten – wegen möglicher Spuren aus der Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange muss Polenta kochen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas steht auf der Packung. Grundsatz: Rühren, Rühren, Rühren – und lieber etwas länger als zu kurz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas passt zu Polenta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchmorfleisch, Wild, Pilze, Gorgonzola. Im Piemont auch Cognà – die süsse Traubenmostcreme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man Polenta am nächsten Tag noch essen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSogar besser. Ausgekühlt fest werden lassen, in Scheiben schneiden, in der Pfanne braten oder grillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/collections\/deliziosi\"\u003eDeliziosi\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/products\/risotto-carnaroli-ai-funghi-porcini-250g-deliziosi\"\u003eRisotto ai Funghi Porcini\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Deliziosi","offers":[{"title":"250g","offer_id":51079564886312,"sku":"6314606250","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Polenta-alle-verdure.jpg?v=1763828720","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/polenta-alle-verdure-250g-deliziosi","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}