{"product_id":"sugo-all-arrabbiata-bio-340g-prunotto","title":"Sugo all’Arrabbiata Bio 340 g – scharfe Tomatensauce von Mariangela Prunotto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArrabbiata heißt «wütend».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt von der Schärfe, die einem ins Gesicht steigt. Diese hier ist würzig, nicht brutal – sie will schmecken, nicht bestrafen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e93 % Tomate, dazu Peperoncino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Chili ist echt und biologisch, nicht als Extrakt zugesetzt. Er kommt spät, wärmt nach und lässt der Tomate den Vortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Mariangela Prunotto, Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Familienbetrieb in Alba im Piemont, mitten in den Langhe. Seit \u003cstrong\u003e1995 zertifiziert biologisch\u003c\/strong\u003e. Die Ernte wird \u003cstrong\u003einnerhalb von 48 Stunden verarbeitet\u003c\/strong\u003e – vom Feld ins Glas in zwei Tagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ezu \u003cstrong\u003ePenne all’Arrabbiata\u003c\/strong\u003e – der Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu kurzer \u003ca href=\"\/collections\/pasta\"\u003ePasta\u003c\/a\u003e mit Rillen, die Sauce hält\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eauf Pizza und Bruschetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu gegrilltem Gemüse und Auberginen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezu Fisch und Meeresfrüchten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Scharfe Tomatensauce, biologisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Tomaten* (93 %), Zwiebeln*, Karotten*, natives Olivenöl extra*, Peperoncino*, Basilikum*, Salz* – *aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Alba, Piemont, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 340 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Azienda Agricola Prunotto Mariangela, Via Osteria 14, Alba (CN)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWie scharf ist die Sauce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWürzig, nicht extrem. Die Schärfe des Peperoncino wärmt, ohne die Tomate zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas heißt «Arrabbiata»?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWörtlich «wütend» – eine römische Bezeichnung für die scharfe Tomatensauce mit Peperoncino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst sie vegan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Nur Gemüse, Olivenöl, Chili und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann man die Schärfe abmildern?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa – mit Ricotta, Sahne oder einem Löffel Nudelkochwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMehr von \u003ca href=\"\/collections\/mariangela-prunotto\"\u003eMariangela Prunotto\u003c\/a\u003e: \u003ca href=\"\/products\/sugo-antico-biologico-340g-mariangela-prunotto\"\u003eSugo Antico\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/sugo-al-basilico-bio-340g-prunotto\"\u003eSugo al Basilico\u003c\/a\u003e · Alle \u003ca href=\"\/collections\/delikatessen\"\u003eDelikatessen\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A.A Prunotto Mariangela","offers":[{"title":"340g","offer_id":50824755478824,"sku":"1205004000","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Sugo-al-Arrabbiata-Mariangela-Prunotto.jpg?v=1760196227","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/sugo-all-arrabbiata-bio-340g-prunotto","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}