{"product_id":"trittico-n2-selezione-per-formaggio-prunotto","title":"Trittico N°2 – Selezione per Formaggio, 3 × 110 g von Mariangela Prunotto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrei Gläser. Eine Käseplatte. Fertig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Frage ist nie, ob Käse gut ist. Die Frage ist, was dazu passt. Prunotto beantwortet sie mit drei Gläsern – für drei verschiedene Käsetypen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas drin ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCognà all’Albese\u003c\/strong\u003e – die piemontesische Traubenmostcreme mit Herbstfrüchten und Nüssen. Zu gereiftem Hartkäse und Bollito misto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiele di Castagno\u003c\/strong\u003e – Kastanienhonig aus piemontesischen Kastanienwäldern. Dunkel, herb, fast bitter. Zu Blauschimmel und Pecorino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposta di Fichi\u003c\/strong\u003e – Feigenkompott. Zu Ziegenkäse, Gorgonzola und Foie gras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJeweils 110 g. Zusammen 330 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum diese drei\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSie decken das ganze Spektrum ab: \u003cstrong\u003ewürzig-nussig\u003c\/strong\u003e (Cognà), \u003cstrong\u003eherb-bitter\u003c\/strong\u003e (Kastanienhonig), \u003cstrong\u003efruchtig-süss\u003c\/strong\u003e (Feige). Fast jeder Käse findet hier seinen Partner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAls Geschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Set, das man nicht erklären muss – und das ankommt bei allen, die Käse ernst nehmen. Mehr \u003ca href=\"\/collections\/geschenkideen\"\u003eGeschenkideen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Produzent: Mariangela Prunotto, Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Familienbetrieb in Alba im Piemont, mitten in den Langhe. Seit \u003cstrong\u003e1995 zertifiziert biologisch\u003c\/strong\u003e. Die Ernte wird \u003cstrong\u003einnerhalb von 48 Stunden verarbeitet\u003c\/strong\u003e. Der Honig ist \u003cstrong\u003enicht pasteurisiert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAuf einen Blick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorie: Feinkost-Set für Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3 × 110 g (Cognà all’Albese, Miele di Castagno, Composta di Fichi)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eenthält Schalenfrüchte (Nüsse)\u003c\/strong\u003e – in der Cognà\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Alba, Piemont, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Azienda Agricola Prunotto Mariangela, Via Osteria 14, Alba (CN)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWelcher Käse passt zu welchem Glas?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCognà zu gereiftem Hartkäse (Castelmagno, Toma, Parmigiano). Kastanienhonig zu Blauschimmel und Pecorino. Feigenkompott zu Ziegenkäse, Gorgonzola und Frischkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Cognà?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine piemontesische Spezialität aus lang eingekochtem Traubenmost mit Herbstfrüchten und Nüssen. Mehr dazu bei der \u003ca href=\"\/products\/cogna-all-albese-110g-mariangela-prunotto\"\u003eCognà all’Albese\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarum ist Kastanienhonig bitter?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ist sortentypisch. Die Herbe macht ihn zum idealen Partner für salzigen, kräftigen Käse – milder Honig würde untergehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEignet sich das Set als Geschenk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa – drei Gläser, drei Anwendungen, eine klare Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEinzeln erhältlich: \u003ca href=\"\/products\/cogna-all-albese-110g-mariangela-prunotto\"\u003eCognà all’Albese\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/composta-di-fichi-110g-mariangela-prunotto\"\u003eComposta di Fichi\u003c\/a\u003e · Alle Produkte von \u003ca href=\"\/collections\/mariangela-prunotto\"\u003eMariangela Prunotto\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"A.A Prunotto Mariangela","offers":[{"title":"330g","offer_id":50824772518184,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0772\/9627\/1656\/files\/Trio-Mariangela-Prunotto.jpg?v=1760279781","url":"https:\/\/casapoli.ch\/products\/trittico-n2-selezione-per-formaggio-prunotto","provider":"Casa Poli","version":"1.0","type":"link"}