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Red Wine Tempranillo Whisky Barrel 18 Months - Rodríguez & Sanzo

Spanien | Castilla y Leon

Dieser Tempranillo konnte 18 Monate in einem Eichenfass reifen, das zuvor mit Whisky befüllt war. Dadurch werden die Tannine des Holzes reduziert und die Aromen des Whisky-Fasses verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Im Gaumen präsentiert sich der Wein rund und geschmeidig und passt ideal zu Grillgerichten, Lamm und Hartkäse.

Jahrgang: 2021
Flascheninhalt: 75 cl.

17 Stück am Lager

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ausbau

18 Monate in gebrauchten Whisky Fässern

ausschank temperatur

16-18° C

Degustationsnotiz

Tempranillo (Toro/Castilla y León), 18 Monate in ehemaligen Whiskyfässern. Intensiv und aromatisch mit viel schwarzer Frucht, Kirsche und Cassis, würzigen Kräutern und feinen Röstnoten, wobei sich der Holzton harmonisch einfügt. Am Gaumen konzentriert und kraftvoll mit runder, samtiger Tanninstruktur und langem Abgang auf Vanille und Schokolade.

beschreibung

Die Erstbelegung des Fasses mit Whisky reduziert die Tannine des Holzes, somit können sich die Tannine der Tempranillo-Traube besser entfalten. Im Gaumen kommt der Wein sehr rund und geschmeidig daher. Die Aromen des Whisky-Fasses geben dem Wein eine zusätzliche Dimension.

glas empfehlung

Josephine No. 3 Rotweinglas

produzenteninfos

Rodriguez & Sanzo

Apartado de correos 7095

47014 Valladolid

Land / Region

Spanien | Castilla y Leon

trinkreif

ab Ernte bis 10 Jahre

lebensmittel allergene

Enthält Sulfite

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