ÜBER UNS
Casa Poli seit 2007
Unsere Geschichte Casa Poli
Von der Leidenschaft zum Genuss: Was 2007 mit einer Idee und einer Handvoll ausgewählter Produkte begann, ist heute eine Geschichte voller Geschmack, Herzblut und Entdeckergeist.
Unsere Nase, unser Gespür für Qualität und unsere Leidenschaft haben uns von Anfang an geholfen, das Richtige zu finden. Die Produkte, mit denen alles startete, sind bis heute Teil unseres Sortiments. Zwei davon zählen sogar zu unseren Top 10: Grappa Castagno und Grappa Rabosina.
Die Anfänge
Zu Beginn stand alles im Zeichen des Grappas. Schritt für Schritt tasteten wir uns in diese faszinierende Welt vor, organisierten erste Degustationen und luden Gäste in unser Restaurant am Strandbad Auslikon ein. Was als Experiment begann, wurde zum Erfolg: Qualität, Auswahl und persönliche Beratung zählten mehr als der Ort.
Der Aufbau
Mit der Gründung der Casa Grappa GmbH und der Übernahme der CVD Christen Vini e Distillati legten wir 2013 den Grundstein für weiteres Wachstum. In Bäretswil, an der Bahnhofstrasse 7, fanden wir unser neues Zuhause mit Büro, Lager und ab 2016 dem ersten Ladenlokal. Kurz darauf kamen Delikatessen ins Sortiment.
Neue Wege
2017 führte uns der Weg nach Südtirol zur Distilleria Psenner. Ihr Honig-Williams überzeugte uns sofort und wurde der Beginn einer bis heute erfolgreichen Partnerschaft. Am 16. Juni 2020 wurde aus der Casa Grappa GmbH die Casa Poli GmbH: ein Haus für Wein, Spirituosen, Feinkost und besondere Genussmomente.
Wachstum & Wissen
Unsere Vinothek erhielt ein neues Gesicht: heller, offener und mit mehr Raum für Degustationen. Ein Weinbaukurs in Wädenswil vertiefte unser Wissen über Rebe, Boden, Klima und Handwerk. Dieses Verständnis prägt seither jeden Austausch mit unseren Gästen.
Qualität & Vielfalt
In diesen Jahren rückte Qualität noch stärker ins Zentrum. Die Grappas von Psenner, feine Liköre und ein wachsendes Feinkostsortiment aus sorgfältig ausgewählten italienischen und spanischen Spezialitäten zeigen Genusskultur in ihrer ganzen Vielfalt.
Jubiläum & neue Horizonte
Gemeinsam mit Rolf Knie feierten wir die 10. Jubiläums-Edition des Panettone Rolf Knie. Gleichzeitig kamen neue Produzenten im Delikatessen-Bereich dazu: feine Pasta, aromatische Sughi, edle Aceti und Olio Extra Vergine di Oliva. Casa Poli steht für Leidenschaft, Qualität, Entdeckergeist und die Freude am echten Genuss.
Bis bald bei uns in der Vinothek.
Euer Casa Poli Team