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Der Masetto Due Endrizzi Trentino 75 cl ist ein eleganter, tiefer rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Starken Kirsch- und frischen Gewürzaromen folgen im Abgang Anklänge von Vanille und gerösteten Mandeln. Seine milden Tannine und vollmundiger Geschmack machen diesen Wein zu einem Genuss. Durch extrem strenge Auswahl und sorgfältige Weinbereitung benötigt dieser Wein keine Barrique-Behandlung.
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Die beiden Rebsorten werden unterschiedlich vinifiziert und ausgebaut. Die leicht getrockneten und kühlen Trauben werden entrappt und bei einer kontrollierten Temperatur von 12° in Edelstahltanks vergoren. Nach ca. 10 Tagen wird mit dem Untertauchen des Tresterhutes und dem Überschwallen begonnen und nach weiteren 30
Tagen wird der Trester vom neuen Wein getrennt, der seine langsame Gärung in Edelstahltanks mit programmierter Makrooxygenation für weitere 9 Monate fortsetzt. Danach lagert der Wein für weitere 9 Monate in der Flasche.
16-18° C
BIBENDA 4 GRAPPOLI
Der Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Starke Aromen von Kirschen, abgerundet von frischen Gewürzen, im Abgang leichte Anklänge von Vanille und gerösteten Mandeln, vereint in einem schönen, lang anhaltenden und vielschichtigen Bouquet.
Die Trockenzeit dauert etwa 10 Tage. Die
Trauben verlieren 5% ihres Gewichts, sie erreichen die
optimale Konzentration, behalten aber die typischen
Eigenschaften der beiden Rebsorten bei.
Ein vollmundiger und eleganter Wein, dessen Eigenschaften man am besten mit rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten schätzen kann.
Italien | Trentino
Teroldego, Cabernet Sauvignon
ab Ernte bis 8 Jahre
Enthält Sulfite
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