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Chardonnay Ried Altenberg - Allacher Vinum Pannonia

Österreich | Burgenland

Dieser Chardonnay von Allacher Vinum Pannonia besticht durch leuchtendes Gelbgrün und einen feinen Duft nach exotischen Früchten. Die schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliederter milder Säure verleiht diesem Wein eine hohe Eleganz, trotz seiner vollen Kraft. Durch die 9 monatige Reifung im neuen Barrique hat er noch viel Potential für den Gaumen zu bieten.

Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 75 cl.

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ausbau

Der Wein wurde im Edelstahltank gekühlt vergoren. Die Vergärung erfolgte sehr langsam und dauerte 16 Tage. Nach der Vergärung wurde der Wein abgezogen und 1 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Durch tägliches rühren wurde der Hefekontakt intensiviert. Der Wein wird dadurch sehr cremig und schmelzig. Danach lagerte dieser Chardonnay für 9 Monate im gebrauchten Barrique.

ausschank temperatur

8-10° C

Degustationsnotiz

Feiner Duft nach exot. Früchten, schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliedeter milder Säure, sehr viel Anmut trotz voller Kraft, am Gaumen rund und schmelzig.

beschreibung

Leuchtendes Gelbgrün; feiner Duft nach exotischen Früchten; schöne Balance zwischen kräftigem Körper und fein eingegliederter milder Säure; sehr viel Anmut trotz voller Kraft; am Gaumen rund und schmelzig; sehr viel Potenzial

glas empfehlung

Josephine No. 2 Universalglas

produzenteninfos

Allacher Vinum Pannonia

7122 Gols, Österreich

Land / Region

Österreich | Burgenland

trinkreif

ab Ernte bis 6 Jahre

weisswein traubensorten

Chardonnay

lebensmittel allergene

Enthält Sulfite

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