Mourvèdre

Die sehr spät reifende rote Rebsorte Mourvèdre ist im gesamten Mittelmeerraum beheimatet und weltweit auch unter ihrem spanischen Namen Monastrell bekannt. Sie bringt tiefdunkle, blickdichte Weine mit einem monumentalen Tanningerüst und ausgeprägten, rustikalen Aromen von Brombeeren, Leder, Pfeffer und Unterholz hervor. Im Verschnitt dient sie als unverzichtbares strukturelles Rückgrat, das der Cuvée dunkle Farbe, ein festes Tanningerüst und ein herausragendes Reifepotenzial verleiht.