Der Ag Gin entstand mit der Idee einen Gin zu destillieren, der neben klassischen aromastarken Gewürzen (Muskatnuss, Lavendel, Anissamen, Enzianwurzel, Zitronenschalen, Organgenschalen, Zimtstangen, Gewürznelken) und dem Wacholder, den Vogel- und Preiselbeeren im Mazerat, final auch mit Blattsilber veredelt wurde.
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ausschank temperatur
8-10° C
Degustationsnotiz
Authentisch in Aroma und Geschmack durch die Komposition aussschliesslich traditioneller und heimischer Botanicals.
beschreibung
Silber war von jeher jenes edle Metall mit dem man in den Tiroler Städten Schwaz und Sterzing zu grossem Wohlstand gelangte.
botanicals
Muskatnuss
Lavendel
Anissamen
Zitronenschalen
Organgenschalen
Zimtstangen
Gewürznelken
Wacholder
produzentengeschichte
Die Geschichte unserer Familienbrennerei begann 1947, als mein Grossvater Ludwig Psenner in Tramin an der Weinstrasse seine erste Brennblase in Betrieb nahm – um aus den besten Weintrestern der Umgebung seine eigene Grappa zu destillieren. Bald folgten die ersten Obstbrände und damit internationale Meilensteine Südtiroler Brennkunst.
Heute führe ich, Werner Psenner, dieses Erbe weiter. Unsere Grappe, Obstbrände und aromastarken Liköre spiegeln den Pioniergeist meines Grossvaters und die Beständigkeit unserer Familientradition wider – verwurzelt in unserer Heimat Südtirol
produzenteninfos
Psenner steht für Premium-Destillate aus Südtirol. In den Alpen entstehen edle Fruchtbrände, Grappas und Liköre, handwerklich gebrannt aus sorgfältig ausgewählten Früchten. Psenner verbindet Tradition, alpine Reinheit und moderne Destillation zu klaren, eleganten Destillaten für Kenner. Exklusiv in der Schweiz erhältlich.
rezept
Vielseitig einsetzbar, sei es pur oder als Basis für kreative Cocktails
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