Bio-Honigcreme mit sizilianischer Blutorange IGP 250g - Filippo Leonardi
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Bio-Honigcreme mit sizilianischer Blutorange IGP 250g - Filippo Leonardi

Die Cremosa di miele "all’Arancia Rossa di Sicilia I.G.P." von Solmielato ist eine feine Bio-Honigcreme aus Sizilien, die cremigen Bio-Honig mit dem ätherischen Öl der sizilianischen Blutorange IGP vereint. Der Honig wird im Mai und Juni auf spontanen Blüten und unkultivierten Hügeln Zentralsiziliens geerntet, sorgfältig dekantiert und bei 12 °C gelagert. Mit 1 % Bio-Blutorangenöl IGP veredelt, entsteht eine sanft streichbare, aromatische Spezialität mit intensivem Orangenblütenduft und einem süss-fruchtigen, leicht säuerlichen Geschmack. Im flüssigen Zustand fast farblos bis strohgelb, kristallisiert sie perlweiss bis hellbeige. Ideal zum Frühstück, zu Desserts oder in der kreativen Küche. Bio-zertifiziert durch CCPB und IFS-zertifiziert.

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Degustationsnotiz

Zart cremige Textur mit einem intensiven Duft nach Blutorangenblüten. Am Gaumen süss-aromatisch mit feiner Fruchtsäure und langem, frischem Nachhall. Eine elegante Kombination von Honig und Zitrusnoten.

Beschreibung

Feine Bio-Honigcreme mit sizilianischem Blutorangenöl IGP – aromatisch, cremig und süss-fruchtig. Perfekt für Frühstück und Desserts.

Zutaten

Bio-Honig (99%), ätherisches Öl der Bio-Blutorange aus Sizilien IGP (1%)

Herkunft

Italien | Sizilien

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1375 kJ / 324 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80,3 g
davon Zucker 80,3 g
Eiweiss 0,6 g
Salz 0,03 g

Rezeptvorschlag

👩‍🍳 Rezeptidee: Honig-Ricotta-Creme mit Mandeln und Zitronenabrieb

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 200 g Ricotta
  • 2 EL Miele di Millefiori Biologico
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1 EL gehackte Mandeln (geröstet)
  • Frische Minze

Zubereitung:

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Honig und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. In Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Minze garnieren. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

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