Bio-Sulla-Honig aus Sizilien 300g - Filippo Leonardi
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Bio Sulla Honig aus Sizilien 300g - Filippo Leonardi

Miele di Sulla Biologico von Solmielato – ein feiner Bio-Honig aus den Hügeln Zentralsiziliens. Dieser Sulla-Honig wird im Mai und Juni auf spontanen Blüten und unkultivierten Böden geerntet und nach natürlicher Dekantation bei 12°C gelagert. Mit seiner feinen, spontanen Kristallisation besticht dieser Honig durch seinen milden, delikaten Charakter. Der Duft ist schwach und pflanzlich, der Geschmack süss und feinkörnig. Im flüssigen Zustand zeigt sich der Honig fast farblos bis strohgelb; kristallisiert präsentiert er sich in zartem Weiss bis Elfenbeinfarben. Vielseitig einsetzbar – als Brotaufstrich, zum Süssen von Speisen und Getränken oder pur genossen. 300 g | 100% Bio-Sulla-Honig | CCPB und IFS-zertifiziert | Herkunft: Zafferana Etnea, Sizilien | Haltbarkeit: 24 Monate (ungeöffnet) | Lagerung: kühl und trocken bei 15–18°C, vor Licht und Wärmequellen geschützt.

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Degustationsnotiz

Zart blumiger Duft, milder Geschmack mit leichter Pflanzennote. Feinkörnige, cremige Textur, angenehm süss, ohne zu dominieren. Helles, fast weisses Erscheinungsbild im kristallisierten Zustand – ein besonders eleganter Honig.

Beschreibung

Feiner Bio-Sulla-Honig aus Sizilien – mild, cremig und zart im Geschmack. Perfekt zum Süssen oder als leichter Brotaufstrich.

Zutaten

100 % Bio-Blütenhonig

Herkunft

Italien | Sizilien

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1375 kJ / 324 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80,3 g
davon Zucker 80,3 g
Eiweiss 0,6 g
Salz 0,03 g

Rezeptvorschlag

👩‍🍳 Rezeptidee: Honig-Ricotta-Creme mit Mandeln und Zitronenabrieb

Zutaten (für 2 Portionen):


  • 200 g Ricotta

  • 2 EL Miele di Sulla Biologico

  • 1 TL Zitronenabrieb

  • 1 EL gehackte Mandeln (geröstet)

  • Frische Minze

Zubereitung:

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Honig und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. In Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Minze garnieren. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

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