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Der Miele di Millefiori Biologico von Solmielato ist ein aromatischer Bio-Blütenhonig aus Sizilien. Dieser im Juni geerntete Honig stammt aus Waldgebieten und unkultivierten Flächen in Zentralsizilien und vereint die Aromen verschiedener Wildblüten wie Sulla, Distel und Doldenblütler. Mit seiner feinen, cremigen Konsistenz und dem süsslich-frischen Geschmack ist er ideal als natürlicher Brotaufstrich, zum Süssen von Tee oder als Zutat in der Küche. Die Kristallisation wird durch Lagerung bei 12 °C beschleunigt. Bio-zertifiziert durch CCPB und IFS-zertifiziert.
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Zart blumiger Duft, milder Geschmack mit leichter Pflanzennote. Feinkörnige, cremige Textur, angenehm süss, ohne zu dominieren. Helles, fast weisses Erscheinungsbild im kristallisierten Zustand – ein besonders eleganter Honig.
Feiner Bio-Sulla-Honig aus Sizilien – mild, cremig und zart im Geschmack. Perfekt zum Süssen oder als leichter Brotaufstrich.
Perfekt zu Brot, Joghurt, Käse, Tee, Müsli, Desserts oder als natürliche Süsse in Marinaden und Dressings.
Italien | Sizilien
Zutaten (für 2 Portionen):
Zubereitung:
Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Honig und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. In Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Minze garnieren. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.
100 % Bio-Blütenhonig