Cognac V.S.O.P. Château Bellevue - Vignobles Arrivé – Château Bellevue

Im Herzen der Charente, der Wiege des Cognac, bewirtschaftet die Familie Arrivé seit Generationen ihre Reben – ihre Wurzeln als Winzer reichen bis ins Jahr 1881 zurück, als sie nach der Reblauskrise eine bis heute betriebene Rebschule gründete. 1972 erwarb die Familie das Château Bellevue in Virollet, ein 108 Hektar grosses Anwesen, das hinter sechs Kilometern Mauer ein Schloss aus dem 19. Jahrhundert birgt.

Siebzig Hektar sind mit Ugni Blanc und Colombard bestockt, aus denen der Cognac entsteht – destilliert auf dem Gut selbst, in kupfernen Brennblasen nach der traditionellen charentaiser Methode. Die Reifung in Fässern aus Limousin-Eiche verleiht dem Eau-de-vie über Jahre seine Farbe und sein Bouquet, bis sich jener „rancio“ entfaltet, der einen grossen Cognac vollendet.

Das Besondere der Vignobles Arrivé ist die vollständige Wertschöpfung aus einer Hand: von der Anzucht der Rebpflanzen über Lese, Vinifikation und Destillation bis zur Abfüllung bleibt jeder Schritt in der Verantwortung der Familie. So verbindet das Haus die Beständigkeit einer langen Winzertradition mit dem kompromisslosen Qualitätsanspruch, der jeden Tropfen prägt.