Colomba Royale – Himbeere & doppelte Schokolade – 900 g Geschenkbox - Scarpato
Italienische Osterfreude in Geschenkqualität: Die Colomba Royale – Lamponi e doppio cioccolato verbindet die Eleganz einer klassischen Colomba mit einem modernen, besonders „royalen“ Geschmacksspiel aus Frucht und Schokolade. Im Mittelpunkt steht ein natürlich gelockerter Teig (Sauerteig/Lievito madre), der für eine saftige, fluffige Konsistenz sorgt – typisch für die italienische Festtagsbäckerei. Abgerundet wird die Colomba durch eine feine, weich schmelzende Glasur und Zuckerkristalle, die beim Anschneiden und Genießen einen dezenten Crunch geben. Die Sorte kommt in einer eleganten Geschenkbox (Scatola) und eignet sich daher nicht nur als Dessert zu Ostern, sondern auch als stilvolles Mitbringsel – ob für Familie, Team oder Kundengeschenke.
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Degustationsnotiz
Natürliche Sauerteig‑Lievitazione für eine besonders lockere Textur 17 % Himbeerfüllung: fruchtig, aromatisch, fein säuerlich im Finish 2× Schokolade: 7 % Milchschoko‑Drops + 7 % weiße Schoko‑Drops Zarte Glasur mit Zuckerkristallen für knusprigen Biss
Herkunft
Italien | Veneto
Haltbarkeit & Lagerung
Haltbarkeitsdatum 30.07.2026
Zutaten
Zutaten: Himbeerfüllung 17 % (Himbeerpüree 70 % (Himbeeren, Saccharose 10 %), Zucker, Verdickungsmittel: Pektin, natürliches Aroma, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), WEIZENmehl, Glasur [Zucker, EIWEIZEN, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Sonnenblumenöl, vorgekochtes Reis- und Vollkornweizenmehl, MANDELMEHL, Maismehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat], frische Eier aus Freilandhaltung, BUTTER, Natursauerteig (WEIZENMEHL, Wasser), MILCHschokoladenstückchen 7 % (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHpulver, Kakaomasse, SOJALECITHIN, Vanilleextrakt. Kakaoanteil mind. 30 %), weiße Schokoladenstückchen 7 % (Zucker, MILCHpulver, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN. Natürliches Vanillearoma), Zucker, Kristallzucker, Glukosesirup, frisches Eigelb aus Freilandhaltung Hühnerfleisch, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Vollmilch, Kakaobutter, Salz, Magermilchpulver, natürliche Aromen.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1540 kJ / 368 kcal |
| Fett | 15,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,3 g |
| davon Zucker | 36,0 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiss | 5,5 g |
| Salz | 0,5 g |
Allergene & Unverträglichkeiten
Kann Spuren enthalten von: Senf · Lupinen
Der Produzent
Scarpato
Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.
