Polenta 200 g – Deliziosi
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Polenta 200g - Deliziosi

Vegan Laktosefrei

Die Polenta aus feinem Maisgriess überzeugt mit ihrer cremigen Konsistenz und einem milden, leicht süsslichen Geschmack. Hergestellt in Italien, ist sie eine traditionelle Spezialität der italienischen Küche. Sie lässt sich einfach zubereiten und vielseitig kombinieren – ob als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten, gebacken, gegrillt oder pur mit Butter verfeinert. Dank ihrer feinen Körnung gelingt sie besonders geschmeidig. Ein natürliches Produkt, geeignet für abwechslungsreiche Gerichte mit authentischem Geschmack. Frei von Gluten und Laktose, zudem vegan und vegetarisch einsetzbar.

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Degustationsnotiz

Beim ersten Löffel zeigt sich eine samtige Textur mit dezenter Süsse im Abgang und einem angenehmen Mais-Aroma. Die Polenta ergänzt Fleisch oder Gemüse mit zurückhaltender Eleganz, bleibt dabei geschmacklich eigenständig.

Beschreibung

Feiner italienischer Maisgriess-Polenta mit cremiger Konsistenz und mild-süssem Aroma. Vielseitig einsetzbar – von klassischer Beilage bis Grill- oder Ofengericht.

Herkunft

Italien | Apulien

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1483 kJ / 349 kcal
Fett 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 77 g
davon Zucker 0.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
Eiweiss 7 g
Salz <0.01 g

Rezeptvorschlag

Cremige Polenta mit gebratenem Gemüse

  1. 250 g Polenta in 1 l kochendem, leicht gesalzenem Wasser unter Rühren ca. 8–10 Minuten quellen lassen, bis sie cremig ist.
  2. In der Zwischenzeit 1 rote Paprika, 1 Zucchini und 200 g Champignons würfeln, in Olivenöl mit 1 Knoblauchzehe und frischem Thymian anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die fertige Polenta in eine gebutterte Auflaufform geben, das Gemüse darauf verteilen, nach Belieben mit etwas Mozzarella belegen (weil Sie Käse nur mit Mozzarella mögen) und im Ofen bei 200 °C etwa 10 Minuten gratinieren. Sofort servieren.
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