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Etoile, der Star der Maison Mirabeau, begleitet perfekt Mahlzeiten. Das glänzende Litschi-Rosa vereint sich mit duftigem rosa Grapefruit, Orangenschalen, Birne und weissem Pfirsich. Die feine mineralische Struktur aus den höheren Lagen der Provence balanciert die konzentrierte Geschmacksprofil mit feinen Zitrusnoten aus.
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Maison Mirabeau erntet die Trauben in den frühen Morgenstunden. Durch die Lese in den kühlen Nachtstunden kann die maximale Frische aus den Trauben extrahiert werden. Im Anschluss werden sie unter Ausschluss von Sauerstoff umgehend sanft gepresst, zum Teil auch kalt gemaischt und temperaturkontrolliert vergoren.
8-10° C
Falstaff 92/100
Die Farbe, ein glänzendes Litschi-Rosa, das Bouquet ausdrucksvoll, mit duftigen Aromen von rosa Grapefruit, Orangenschalen, Birne weissem Pfirsich und floralen Noten. Die feine mineralische Struktur verrät die Herkunft aus den höheren Lagen der Provence
Maison Mirabeau
5 Cours Gambetta
83570 Cotignac France
Frankreich | Provence
Grenache, Cinsault , Syrah, Carignan, Rolle.
ab Ernte bis 2 Jahre
Enthält Sulfite
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