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Psenner Grappa Adorata Cuvée

Italien | Alto Adige

Dieser Südtiroler Grappa entsteht durch die schonende Destillation der Trestersorten Weissburgunder, Chardonnay, Muskateller und Sauvignon in kleinen Brennblasen. Die Grundlage bilden die lieblichen Sorten Weissburgunder und Chardonnay, die durch die Aromen von Muskateller und Sauvignon verfeinert werden. Ein abschliessender Ausbau in französischen Barriquefässern verleiht dem Cuvée seine finale Charakteristik und Komplexität. Das Geruchsprofil ist floral mit Anklängen von exotischen Früchten und einer würzig-nussigen Note.

Flascheninhalt: 70 cl.
Farbe: Bernstein
Alkoholgehalt: 40%

10 Stück am Lager

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ausbau

Die getrennt destillierten Brände aus den einzelnen Trestersorten werden zu einem Cuvée zusammengeführt. Die finale Reifung erfährt dieser Verschnitt durch die Lagerung in französischen Barriquefässern, die dem Destillat eine sanfte Holznote verleihen.

ausschank temperatur

14-16° C

Degustationsnotiz

Das Aroma wird von floralen Noten aus Chardonnay und Weissburgunder dominiert, ergänzt durch Nuancen exotischer Früchte des Sauvignon und einer würzig-nussigen Komponente des Muskatellers. Das Bukett wird durch dezent-holzige Töne aus dem Barriqueausbau abgerundet.

beschreibung

Ein sortenreiner Südtiroler Grappa, der aus den Trester der Weißweinsorten Weissburgunder, Chardonnay, Muskateller und Sauvignon gekeltert wird. Durch die Lagerung in französischen Barriquefässern erhält er eine besondere Komplexität.

glas empfehlung

Josephine No 10 Edelbrandglas

produzentengeschichte

Die Geschichte unserer Familienbrennerei begann 1947, als mein Grossvater Ludwig Psenner in Tramin an der Weinstrasse seine erste Brennblase in Betrieb nahm – um aus den besten Weintrestern der Umgebung seine eigene Grappa zu destillieren. Bald folgten die ersten Obstbrände und damit internationale Meilensteine Südtiroler Brennkunst.

Heute führe ich, Werner Psenner, dieses Erbe weiter. Unsere Grappe, Obstbrände und aromastarken Liköre spiegeln den Pioniergeist meines Grossvaters und die Beständigkeit unserer Familientradition wider – verwurzelt in unserer Heimat Südtirol.

produzenteninfos

Psenner steht für Premium-Destillate aus Südtirol. In den Alpen entstehen edle Fruchtbrände, Grappas und Liköre, handwerklich gebrannt aus sorgfältig ausgewählten Früchten. Psenner verbindet Tradition, alpine Reinheit und moderne Destillation zu klaren, eleganten Destillaten für Kenner. Exklusiv in der Schweiz erhältlich.

Land / Region

Italien | Alto Adige

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