Die Pasta Toscana Pici Toscani ist eine traditionelle toskanische Spezialität – eine rustikale, handwerklich gefertigte Pasta, die an dicke Spaghetti erinnert.
Hergestellt aus 100 % toskanischem Hartweizengrieß und Wasser, wird diese Pasta nach alter Handwerkskunst bronzegezogen („al bronzo“) und langsam getrocknet.
Das Ergebnis ist eine besonders raue Oberfläche, die jede Sauce perfekt aufnimmt – ideal für klassische Rezepte wie Pici all’Aglione oder Pici al Ragù.
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