Bio Rose Spumante 75 cl.

M-use Spumante Rosé extra Dry Bio 75 cl. - Pizzolato

Entdecken Sie die perfekte Mischung aus süssen Noten und ausgewogener Säure in Pizzolato Spumante Rosé extra Dry Bio. Abgefüllt in einer eleganten Designer Flasche, passt dieser Bio-Sekt ideal als Aperitif, zu Grill-Gemüse und leichten Speisen. Geniessen Sie eine leicht würzige Geschmacksnuance in jedem Schluck. Ein italienischer Klassiker mit Bio-Zertifizierung, der Eleganz und Geschmack vereint. Die feine Perlage und das ausgewogene Säureprofil machen diesen Spumante zum perfekten Begleiter für gesellige Momente und kulinarische Genüsse.

CHF 16.60
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Für diesen Wein empfehlen wir ein Glas, das die feine Perlage und die aromatische Tiefe optimal zur Geltung bringt.

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Ausschanktemperatur

8-10° C

Land / Region

Italien | Veneto

Traubensorten

Pinot Noir

Trinkreif

ab Ernte bis 2 Jahre

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage, blassrosa Farbe, aromatisches komplexes Aroma; Himbeere und Erdbeere, zarter Geschmack von Apfel, weisser Pfirsich, Zitrus und Walderdbeere.

Produzentengeschichte

Cantina Pizzolato

Die Familie Pizzolato ist in Villorba bei Treviso seit Jahrhunderten zu Hause – urkundlich erwähnt bereits im Grundbuch von 1719, und die Villa Pizzolato taucht auf Karten des Ortes schon 1680 auf. Seit fünf Generationen lebt die Familie im grossen Landhaus mit den mächtigen Bogengängen.

Den entscheidenden Kurswechsel brachte 1981 Settimo Pizzolato: An der Seite seines Vaters begann er, Alternativen zur Chemie im Weinberg zu erproben – lange bevor Bio ein Verkaufsargument war. 1991 erhielt der Betrieb die offizielle Bio-Zertifizierung und gehört damit zu den Pionieren des biologischen Weinbaus in Italien. Heute sind die Weine durchgängig bio und vegan, und das Unternehmen ist als Società Benefit organisiert.

2016 eröffnete die neue, in Grünbauweise errichtete Kellerei in Villorba, 2021 kam mit der «Officina del Vino» eine eigene Agri-Weinbar dazu. Neben Prosecco DOC und Stillweinen forscht das Haus an pilzwiderstandsfähigen Rebsorten – der Blick geht über Bio hinaus in Richtung vollständig nachhaltiger Landwirtschaft. Im Betrieb arbeiten heute Settimo, seine Kinder Federico und Stefania sowie seine Frau Sabrina.

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