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Packung Linguine von Grania (Le Gemme del Vesuvio)

GRANIA SRL

Linguine – Grania (Le Gemme del Vesuvio)

Italien | Kampanien

100 % italienischer Hartweizengriess

Der erlesene sortenreine Hartweizen wird nach der Erntegemahlen um Griess mit den besten Qualitäts- und Verarbeitbarkeitseigenschaften in Bezug auf Protein und Gluten zu erhalten.

CHF 5.40
Inhalt:: 500g

21 Stück am Lager

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beschreibung

Kühl und trocken lagern.

Nährwerte pro 100g
Energie 1413,6 kJ/339 kcal Fett 2,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 72,3 g davon Zucker 4,1 g Ballaststoffe 3,2 g Eiweiss 13 g Salz 0,02 g

produzenteninfos

Grania SRL

Via Padula, 48/50

80030 Castello di Cisterna (NA)

Italien

Land / Region

Italien | Kampanien

rezept

Linguine al Pesto Genovese

Für 2 Personen · 15 Minuten · einfach

Zutaten

  • 200 g Linguine
  • 4–5 EL Pesto Genovese
  • optional: 1 kleine festkochende Kartoffel + 1 Handvoll grüne Bohnen
  • Parmesan
  • Salz

Zubereitung

  1. Für die Originalversion Kartoffel würfeln und Bohnen halbieren, zusammen mit den Linguine ins Salzwasser geben und al dente kochen.
  2. Pesto in eine grosse Schüssel geben und mit 2–3 EL Nudelwasser zu einer geschmeidigen Creme rühren. Das Pesto dabei nicht erhitzen.
  3. Linguine (mit Kartoffel und Bohnen) abtropfen und sofort in die Pesto-Schüssel geben, schwenken. Bei Bedarf etwas Nudelwasser zugeben.

Profitipp: Erhitztes Pesto verliert Farbe und Frische – immer nur mit der Restwärme der Pasta verbinden.

Weinbegleitung: Ein leichter Ligurier wie Pigato oder ein trockener Vermentino.

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

zusammensetzung

Hartweizengriess, Wasser

lebensmittel allergene

Glutenhaltiges Getreide

Sojabohnen

und/oder daraus gewonnene Erzeugnisse

Senf

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