Mauro Vino de la Tierra 75 cl. – Bodegas Mauro
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Mauro Vino de la Tierra - Bodegas Mauro

Der Mauro, ein undurchdringliches Purpur im Glas. An der Nase eine intensive, reife Aromatik, mit Noten von opulenter schwarzer Frucht und betörenden, exotischen Gewürzen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wärmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprägt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz ist nahtlos integriert sowie elegant und präzis in die kompakte Struktur eingeflochten. Einmal mehr ein fantastischer Jahrgang aus dem Hause Mauro.

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Ausschanktemperatur

16-18° C

Land / Region

Spanien | Castilla y Leon

Traubensorten

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache

Trinkreif

ab Ernte bis 10 Jahre

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

In der Nase zeigt sich eine dichte Aromatik von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und edlen Gewürzen, begleitet von einem Hauch Vanille und Leder. Am Gaumen offenbart er sich vollmundig und samtig, mit einer klaren Struktur und präsenten, gut integrierten Tanninen sowie eleganten Holzaromen. Der Abgang ist lang anhaltend, mit Nachklängen von dunkler Schokolade, Tabak und reifer Frucht.

Produzentengeschichte

Bodegas Mauro

Mariano García gründete in den 1980er-Jahren die Bodegas Mauro – zunächst als persönliches Herzensprojekt und Ausgleich zu seiner damaligen Tätigkeit bei Vega Sicilia. Was als Leidenschaft begann, entwickelte sich rasch zu einer der angesehensten Kellereien Spaniens. Heute führen seine Söhne Alberto und Eduardo die Familientradition gemeinsam mit ihm weiter.

Rund um die Kellerei in Tudela del Duero bewirtschaftet die Familie 45 Hektar eigene Rebberge und produziert jährlich rund 200'000 Flaschen. Die Bodega liegt direkt an der Strasse zwischen Valladolid und Peñafiel. Obwohl Tudela del Duero knapp ausserhalb der offiziellen Grenzen der D.O. Ribera del Duero liegt, werden die Weine aufgrund ihres Charakters und ihrer Stilistik von vielen Kennern dieser renommierten Weinregion zugerechnet.

Mit Bodegas Mauro schrieb Mariano García ein Stück spanische Weingeschichte. Die Kellerei gehörte zu den ersten Produzenten, die bewusst auf eine D.O.-Klassifizierung verzichteten und dennoch Weine von höchster Qualität auf den Markt brachten. Dieser mutige Schritt machte Mauro zum Vorreiter einer neuen Generation von Spitzenweingütern, die sich nicht von Herkunftsbezeichnungen, sondern ausschliesslich von kompromissloser Qualität definieren liessen.

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