Bio-Blütenhonig aus Sizilien 300 g – Apicoltura Filippo Leonardi
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Bio-Blütenhonig aus Sizilien 300g - Filippo Leonardi

Der Miele di Millefiori Biologico von Solmielato ist ein aromatischer Bio-Blütenhonig aus Sizilien. Dieser im Juni geerntete Honig stammt aus Waldgebieten und unkultivierten Flächen in Zentralsizilien und vereint die Aromen verschiedener Wildblüten wie Sulla, Distel und Doldenblütler. Mit seiner feinen, cremigen Konsistenz und dem süsslich-frischen Geschmack ist er ideal als natürlicher Brotaufstrich, zum Süssen von Tee oder als Zutat in der Küche. Die Kristallisation wird durch Lagerung bei 12 °C beschleunigt. Bio-zertifiziert durch CCPB und IFS-zertifiziert.

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Degustationsnotiz

Feine, cremige Textur mit goldener Farbe. Der Geschmack ist ausgewogen süss, mit einem blumigen Aroma und dezent frischer Säure. Langanhaltender, harmonischer Abgang, typisch für Wildblütenhonig aus Sizilien.

Beschreibung

Cremiger Bio-Blütenhonig aus Sizilien mit feiner Süsse und leichter Säure. Perfekt zum Verfeinern von Tee, Desserts und Speisen.

Zutaten

100 % Bio-Blütenhonig

Herkunft

Italien | Sizilien

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1375 kJ / 324 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80,3 g
davon Zucker 80,3 g
Eiweiss 0,6 g
Salz 0,03 g

Rezeptvorschlag

👩‍🍳 Rezeptidee: Honig-Ricotta-Creme mit Mandeln und Zitronenabrieb

Zutaten (für 2 Portionen):


  • 200 g Ricotta

  • 2 EL Miele di Millefiori Biologico

  • 1 TL Zitronenabrieb

  • 1 EL gehackte Mandeln (geröstet)

  • Frische Minze

Zubereitung:

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Honig und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. In Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Minze garnieren. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

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