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Bio-Blütenhonig aus Sizilien 300g - Filippo Leonardi

Italien | Sizilien

Der Miele di Millefiori Biologico von Solmielato ist ein aromatischer Bio-Blütenhonig aus Sizilien. Dieser im Juni geerntete Honig stammt aus Waldgebieten und unkultivierten Flächen in Zentralsizilien und vereint die Aromen verschiedener Wildblüten wie Sulla, Distel und Doldenblütler. Mit seiner feinen, cremigen Konsistenz und dem süsslich-frischen Geschmack ist er ideal als natürlicher Brotaufstrich, zum Süssen von Tee oder als Zutat in der Küche. Die Kristallisation wird durch Lagerung bei 12 °C beschleunigt. Bio-zertifiziert durch CCPB und IFS-zertifiziert.

12 Stück am Lager

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Degustationsnotiz

Feine, cremige Textur mit goldener Farbe. Der Geschmack ist ausgewogen süss, mit einem blumigen Aroma und dezent frischer Säure. Langanhaltender, harmonischer Abgang, typisch für Wildblütenhonig aus Sizilien.

beschreibung

Cremiger Bio-Blütenhonig aus Sizilien mit feiner Süsse und leichter Säure. Perfekt zum Verfeinern von Tee, Desserts und Speisen.

Nährwerte pro 100g

Energie: 1375 kJ / 324 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 80,3 g davon Zucker: 80,3 g Eiweiss: 0,6 g Salz: 0,03 g

passt zu


Perfekt zu Brot, Joghurt, Käse, Tee, Müsli, Desserts oder als natürliche Süsse in Marinaden und Dressings.

Land / Region

Italien | Sizilien

rezept

👩‍🍳 Rezeptidee: Honig-Ricotta-Creme mit Mandeln und Zitronenabrieb

Zutaten (für 2 Portionen):


  • 200 g Ricotta

  • 2 EL Miele di Millefiori Biologico

  • 1 TL Zitronenabrieb

  • 1 EL gehackte Mandeln (geröstet)

  • Frische Minze

Zubereitung:

Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Honig und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermengen. In Schalen füllen, mit Mandeln bestreuen und mit Minze garnieren. Ideal als leichtes Dessert oder Frühstück.

zusammensetzung

100 % Bio-Blütenhonig

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