Panettone con Crema al Maraschino e Mirtilli Rossi 1 kg – Boella & Sorrisi, Turin
Maraschino-Creme und kandierte Cranberries füllen diesen Panettone für Erwachsene. Der Likör aus Marasca-Kirschen gibt eine feine, herbe Note – deutlich nicht für Kinder geeignet.
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Warum
Eine festliche, erwachsene Alternative zum klassischen Panettone.
Beschreibung
Ein gefüllter Panettone mit Maraschino-Creme (20 %) und kandierten Cranberries (15 %). Enthält Alkohol durch den Maraschino-Likör in der Füllung.
Degustationsnotiz
Auge: Panettone mit sichtbarer cremiger Füllung und roten Cranberry-Stücken. Nase: Süss-herb, feine Likörnote. Gaumen: Cremig, mit säuerlichem Cranberry-Kontrast. Gesamteindruck: Deutlich süsser und intensiver als die klassische Variante.
Wann geniessen
Zum Fest, als Dessert für Erwachsene
Hans-Peters Empfehlung
Pur geniessen, ohne Zugabe – die Füllung trägt den Geschmack allein.
Herkunft
Italien | Piemont
Haltbarkeit & Lagerung
Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.
Zutaten
Weizenmehl, Maraschino-Creme 20 % (EU) [Glukosesirup, Wasser, Zucker, pflanzliche Öle (Kokosnuss, Sonnenblume, Baumwolle, Saflor in unterschiedlichen Anteilen), gesüsstes Eigelb (50 % Zucker, 50 % Eigelb), Wet Maraschino 5 % (27 % Volumen – Wasser, Zucker, Maraschino-Destillat 15 %, Alkohol, natürliche Aromen), Ethylalkohol, Zubereitung auf Milchbasis (Magermilchpulver, Milchproteine), Maisstärke, Molkenpulver, Geliermittel: Pektin, Emulgator: Monodiglyceride, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat], kandierte Cranberry-Samen 15 % (EU) (Cranberry, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose), Butter (Milch), Eigelb (Bodenhaltung), Zucker, kandierte Orangenschalenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Speisesalz, natürliches Orangenaroma. Enthält Alkohol. Kann Mandeln, Haselnüsse, Pistazien, Senfsamen, Soja und Erdnüsse enthalten. Kühl und trocken aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1738 kJ / 415 kcal |
| Fett | 22 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Eiweiss | 6,0 g |
| Salz | 0,30 g |
Allergene & Unverträglichkeiten
Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte (Nüsse) · Senf · Sojabohnen · Erdnüsse
Produzentengeschichte
Boella & Sorrisi
Mit Leidenschaft und jahrzehntelanger Erfahrung produziert -- handverlesene Qualitaet aus besten Regionen.
