Passata di Pomodoro Bio von Mariangela Prunotto, Tomatenpassata, 690 g Flasche
Mehr Produkte von A.A Prunotto Mariangela }

Passata di Pomodoro Bio 690 g – Tomatenpassata von Mariangela Prunotto

Bio Vegan Vegetarisch Nachhaltig Regional Glutenfrei Laktosefrei

100 % Tomate. Punkt. Kein Salz. Kein Zucker. Keine Konservierungsstoffe. Keine Zusatzstoffe. Nur Tomaten – passiert, abgefüllt, fertig. Warum das ungewöhnlich ist Die meisten Passate enthalten Salz, oft auch Zitronensäure oder Zucker. Diese nicht. Das heißt: Sie würzen selbst – und bekommen dafür die Tomate pur. Der Produzent: Mariangela Prunotto, Alba Ein Familienbetrieb in Alba im Piemont, mitten in den Langhe. Seit 1995 zertifiziert biologisch, ohne Chemie, mit Fruchtfolge und natürlichem Humus. Das Entscheidende ist die Zeit: Die Ernte wird innerhalb von 48 Stunden verarbeitet. Was am Strauch reif war, ist zwei Tage später im Glas. Verwendung Die Basis für fast alles: als Ausgangspunkt für Sugo, Ragù und Bolognese für Pizza – mit etwas Salz und Olivenöl direkt auf den Teig für Suppen, Minestrone und Schmorgerichte zu Pasta mit Knoblauch und Basilikum für Parmigiana, Lasagne und Auflauf Auf einen Blick Kategorie: Tomatenpassata, biologisch Zutaten: 100 % frische italienische Bio-Tomaten Ohne Salz, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe Herkunft: Alba, Piemont, Italien Inhalt: 690 g Produzent: Azienda Agricola Prunotto Mariangela, Via Osteria 14, Alba (CN) Häufige Fragen Was ist der Unterschied zwischen Passata und Sugo? Passata ist die reine, passierte Tomate – die Basis. Ein Sugo ist bereits fertig gewürzt und gekocht. Muss ich sie würzen? Ja. Diese Passata enthält kein Salz – das ist Absicht. So haben Sie die Kontrolle. Ist sie vegan? Ja. Nur Tomaten. Wie lange hält sie nach dem Öffnen? Im Kühlschrank verschlossen einige Tage. Ohne Konservierungsstoffe verhält sie sich wie frisch. Mehr von Mariangela Prunotto: Passata di Pomodorino Giallo · Sugo Antico · Alle Delikatessen

CHF 7.90
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Mastercard
  • PayPal
  • Twint
  • Visa
Lieferung aus der Schweiz Kostenloser Versand ab CHF 180.— Abholung in der Vinothek möglich

Noch CHF 180 bis zur Gratislieferung

Produktseite als PDF drucken

Degustationsnotiz

Farbe: leuchtend rot mit kräftigem Glanz. Aroma: intensiver Duft nach reifen, süssen Tomaten mit frischen, leicht grasigen Noten. Geschmack: vollmundig, fruchtig und harmonisch, mit natürlicher Süsse und lebhafter Säure. Textur: samtig und fein – ideal als Grundlage für cremige Saucen oder leichte Tomatengerichte.

Beschreibung

Fein pürierte Bio-Tomaten aus Alba (Piemont), ohne Zusatzstoffe – fruchtig, frisch und intensiv im Geschmack.
690 g im Glas, hergestellt von Mariangela Prunotto.

Zutaten

100 % frische italienische Bio-Tomaten – ohne Salz – ohne Zucker – ohne Konservierungsstoffe – ohne Zusatzstoffe

Herkunft

Italien | Piemont

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar. Nach dem Öffnen: Im Kühlschrank bei +4°C lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 22 kJ / 94 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g
Kohlenhydrate 3 g
davon Zucker 3 g
Ballaststoffe 2.1 g
Eiweiss 1.3 g
Salz 0,05 g

Rezeptvorschlag

1 Glas Passata di Pomodoro (690 g)
2 EL Olivenöl extra vergine
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrücken
Salz, Pfeffer
Frische Basilikumblätter

Zubereitung:


  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

  2. Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten.

  3. Passata di Pomodoro zugeben, leicht salzen und pfeffern.

  4. 15–20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

  5. Mit frischem Basilikum abschmecken und zu Pasta servieren.

Tipp:
Etwas Butter oder Parmesan (optional) verleiht der Sauce zusätzliche Fülle.

'; var w = window.open('', '_blank', 'width=700,height=900'); w.document.write(html); w.document.close(); w.focus(); setTimeout(function(){ w.print(); }, 300); }); })();