Möhr-Niggli Pilgrim Pinot Noir 75 cl.
Der Pilgrim repräsentiert die Spitze des Schaffens von Matthias und Sina Gubler-Möhr. Die Trauben stammen von über 30 Jahre alten Pinot-Noir-Reben in Maienfeld auf 550 bis 600 Metern über Meer. Nach sorgfältiger Handlese wird ein Teil der Trauben als Ganztrauben vergoren. Anschliessend reift der Wein während 16 bis 20 Monaten auf der Feinhefe in französischen Barriques; neuere Jahrgänge werden teilweise auch in keramischen Eiern ausgebaut. Das Resultat ist ein tiefgründiger, eleganter Pinot Noir mit burgundischer Finesse und grosser Lagerfähigkeit.
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Josephine No. 3 Rotweinglas
Für diesen Wein empfehlen wir ein Glas, das die feine Perlage und die aromatische Tiefe optimal zur Geltung bringt.
Alternativ das Glas von Gabriel
Gabriel Glas Gold Edition – Universalglas
CHF 59.00
In den WarenkorbDegustationsnotiz
Der Pilgrim präsentiert sich in kräftigem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet von reifen Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Kräuter, dezente Röstaromen und eine elegante Mineralität. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Eleganz, feinkörnigen Tanninen, präziser Säure und einem langen, harmonischen Finale mit grossem Reifepotenzial.
Ausschanktemperatur
16-18° C
Land / Region
Schweiz | Graubünden
Traubensorten
Pinot Noir
Trinkreif
ab Ernte bis 15 Jahre
