Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williamsbirnen erinnert.Trockener, voller und harmonischer Geschmack.Aufgrund der Struktur, dank reduzierter Produktion, und der auf das Klima und die alpinen Böden zurückzuführenden Eleganz, passt er vorzüglich zu Fisch, aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel und Käse.
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