Piz 47 London Dry Gin 70 cl. – L. Psenner

Piz 47 London Dry Gin - L. Psenner

Psenner destilliert mit sehr viel Erfahrung einen Gin, über einen einfachen Sud, in einer eigens dafür gebauten traditionellen Vergeistungsanlage. Diese kleine Brennblase (300 Liter) verfügt über ein Körbchen welches ...

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Empfohlenes Glas
Josephine No. 2 Universalglas
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Josephine No. 2 Universalglas

Für diesen Gin empfehlen wir ein Copa-Glas, das die botanischen Aromen und die Struktur optimal zur Geltung bringt.

Alternativ das Glas von Gabriel

Online erhältlich

Tasting Notes

Für die Vergeistung all dieser Botanicals wird reinster Weizenalkohol verwendet. Das Herzstück (Mittellauf) dieses London Dry Gin, wird nur leicht filtriert und auf 47%vol. eingestellt. Damit bewahrt man die hohe Ätherik und Vollmundigkeit dieses Destillates die besonders schön mit einem klassischen bis kräuterbetonten Tonic-Water spielt.

Land / Region

Italien | Alto Adige

Ausschanktemperatur

6-8° C

Produzentengeschichte

Brennerei L. Psenner

Distilleria L. Psenner

Die Geschichte unserer Familienbrennerei begann 1947, als mein Grossvater Ludwig Psenner in Tramin an der Weinstrasse seine erste Brennblase in Betrieb nahm – um aus den besten Weintrestern der Umgebung seine eigene Grappa zu destillieren. Bald folgten die ersten Obstbrände und damit internationale Meilensteine Südtiroler Brennkunst.Heute führe ich, Werner Psenner, dieses Erbe weiter. Unsere Grappe, Obstbrände und aromastarken Liköre spiegeln den Pioniergeist meines Grossvaters und die Beständigkeit unserer Familientradition wider – verwurzelt in unserer Heimat Südtirol.

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