Prosecco Treviso DOC Extra Dry – Montagner

Prosecco Treviso DOC Extra Dry

Dieser hochwertige Prosecco wird sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Die anschliessende Gärung nach der Charmat-Methode verleiht ihm eine feine Perlage. Geniessen Sie ihn als Aperitif oder zu Gerichten wie Risotto, Suppen, weißem Fleisch und Fisch, besonders zu Meeresfrüchten und Schalentieren.

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Ausschanktemperatur

8-10° C

Land / Region

Italien | Veneto

Traubensorten

Glera (Prosecco)

Trinkreif

ab Ernte bis 2 Jahre

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

Strohgelber Wein, weinige/leichte Blume und sehr fruchtig, erinnert an Glyzinien und Akazien, angenehmer und zarter Geschmack, harmonisch mit seinem moderaten Alkoholgehalt.

Produzentengeschichte

Montagner

1955 gründete Egidio Montagner seine Kellerei in Motta di Livenza in der Provinz Treviso – aus Verbundenheit mit dem Land, dem Wein und den Traditionen seiner Gegend. Heute führt die dritte Generation den Familienbetrieb, dessen Name vor allem für eines steht: Prosecco.

Das Sortiment reicht vom Prosecco DOC Treviso bis zum Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG aus dem historischen Hügelgebiet, das 2009 in den Rang einer DOCG erhoben wurde. Dazu kommen Stillweine wie Pinot Grigio, Sauvignon und Refosco sowie Grappa. Die Kalkböden an der Livenza, viel Sonne und die Nähe zur Adria geben den Trauben ihre Frische.

Zur Familie gehört auch das Landgut «La Corte dei Tini» an der Grenze zwischen Veneto und Friaul – ein Ende der 1990er-Jahre restaurierter Bauernhof, der ein kleines Museum der bäuerlichen Kultur beherbergt. Tradition ist hier keine Floskel, sondern Teil des Hofes.

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