Reperso Premium Risotto-Reis 1 kg
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Reperso Reis - Premium Risotto-Reis im Beutel 1 kg

Dieser hochwertige Reperso Reis von Agricola Lodigiana stammt aus Italien und ist die ideale Grundlage für ein cremiges Risotto nach italienischer Art. Die grossen, weissen Körner besitzen einen hohen Stärkeanteil und sorgen beim Kochen für eine angenehm cremige Konsistenz, ohne dabei ihre typische Struktur zu verlieren. Dank seiner besonderen Kocheigenschaften eignet sich Reperso Reis perfekt für klassische Risotti, insbesondere mit Steinpilzen, Gemüse, Parmesan oder frischen Kräutern. Auch als Beilage oder für Reissalate kann er vielseitig verwendet werden. Der schwarze Premium-Beutel mit goldenen Akzenten unterstreicht die hochwertige Qualität dieses italienischen Risotto-Reises. Eigenschaften Herkunft: Italien Reissorte: Reperso Reis Charakter: Grosse weisse Körner; hoher Stärkegehalt; cremige Konsistenz; ideal für Risotto; italienische Premium-Qualität Verwendung: Perfekt für klassisches Risotto, Risotto mit Steinpilzen, Gemüse-Risotto, Reissalate und Beilagen Kochzeit: Ca. 18–20 Minuten Lagerung: Bei Raumtemperatur lagern, vor direkter Hitze und Feuchtigkeit schützen Verpackung: Schwarzer Premium-Beutel, Nettogewicht 1 kg Zutaten: Reperso Reis

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Der Produzent

Azienda Agricola Lodigiana

Agricola Lodigiana

Die besonderen Eigenschaften von Reperso wurden offiziell zertifiziert und anerkannt und bestätigen seine Exklusivität. Azienda Agricola Lodigiana verfügt über ein Qualitätsmanagement nach UNI EN ISO 9001, eine Bio-Zertifizierung gemäss Verordnung 834/2007 sowie eine Demeter-Zertifizierung für biodynamische Produktion. Alle Produkte entsprechen dem HACCP-Kontrollsystem und gewährleisten Herkunft sowie Rückverfolgbarkeit.

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Azienda Agricola Lodigiana

Zutaten

Weisser Reperso Langkornreis Typ A

Herkunft

Italien | Piemont

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1455 kJ / 343 kcal
Fett 1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,38 g
Kohlenhydrate 76,7 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiss 6 g
Salz 0.0013 g

Rezeptvorschlag

Ideal für Risotto sowie für Gerichte der gehobenen Gastronomie.

Empfohlene Kochzeit: 18–20 Minuten.

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