Reperso Risotto mit Trüffel 250 g
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Reperso Risotto mit Trüffel - Italienische Risotto-Mischung 250 g

Cremiges Risotto mit feinen Trüffelflocken und ausgewählten Zutaten. Der hochwertige Reperso-Reis sorgt für eine besonders samtige Konsistenz und nimmt die edlen Aromen optimal auf. Ein elegantes Risotto mit intensivem Geschmack und italienischem Charakter – einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Genussmomente.

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Der Produzent

Azienda Agricola Lodigiana

Agricola Lodigiana

Die besonderen Eigenschaften von Reperso wurden offiziell zertifiziert und anerkannt und bestätigen seine Exklusivität. Azienda Agricola Lodigiana verfügt über ein Qualitätsmanagement nach UNI EN ISO 9001, eine Bio-Zertifizierung gemäss Verordnung 834/2007 sowie eine Demeter-Zertifizierung für biodynamische Produktion. Alle Produkte entsprechen dem HACCP-Kontrollsystem und gewährleisten Herkunft sowie Rückverfolgbarkeit.

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Azienda Agricola Lodigiana

Zutaten

Reperso-Reis (94,74 %), Gemüsebrühe [Salz, Maisstärke, Hefeextrakt, hydrolysierte pflanzliche Proteine (aus SOJA), getrocknetes Gemüse in variabler Zusammensetzung (Zwiebel, SELLERIE, Karotte, Petersilie), natives Olivenöl extra 3 %, Gewürze], Halbfertigprodukt auf Käsebasis, KÄSEPULVER, MOLKE, Zwiebel, Trüffelaroma, Trüffelpulver, Trüffelflocken (Tuber aestivum) (0,2 %). Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Fisch, Sesam, Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen enthalten.

Herkunft

Italien | Piemont

Haltbarkeit & Lagerung

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar.

Nährwerte pro 100 g

pro 100 g
Energie 1365 kJ / 326 kcal
Fett 1,22 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,16 g
Kohlenhydrate 77,90 g
davon Zucker 0,36 g
Eiweiss 7,29 g
Salz 2,80 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Sojabohnen Sellerie Milch

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide · Krebstiere · Fische · Sesamsamen · Schalenfrüchte (Nüsse)

Rezeptvorschlag

Den Inhalt mit etwas Öl in eine Pfanne geben und ca. 1 Minute anrösten. Unter ständigem Rühren ein halbes Glas Wasser (oder Weisswein) hinzufügen und verdampfen lassen. Danach nach und nach 2½ Gläser vorzugsweise heisses Wasser (700 ml) hinzufügen und kontinuierlich rühren. Das Risotto ist nach ca. 18–20 Minuten fertig. Es ist keine zusätzliche Zugabe von Käse, Butter oder Brühe notwendig.

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