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Klar, frisch, präzise: In der Nase dominieren Limette, grüner Apfel und Aprikose. Am Gaumen überzeugt dieser Riesling durch knackige Frische, schöne Gaumenfülle und einen rassigen, dynamischen Abgang. Ausbau im Stahltank, Serviertemperatur 8–10 °C. Passt hervorragend zu leichter Sommerküche, Spargel, Fisch und asiatischen Gerichten. Konsumationszeitraum: bis ca. 5 Jahre.
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Stahltank
8-10° C
Aromatik: Frische Zitrusnoten (Limette, Grapefruit), feine florale Nuancen und etwas Mineralität Gaumen: Lebendig, knackige Säure, saftige Frucht und schlanker Körper Stil: Frisch, elegant und geradlinig mit klarer Struktur
Dieser Riesling ist geprägt von einer frischen, fruchtigen Aromatik mit Zitrusnoten. Im Gaumen zeigt er sich lebendig, mit einer gut eingebundenen Säure und einer eleganten Struktur.
Josephine No. 3 Rotweinglas
Weingut Nadine Saxer liegt in Neftenbach im Zürcher Weinland. Jürg Saxer gründete den modernen Weinbaubetrieb in den 1990er-Jahren auf historischem Boden – die Saxer-Familie ist seit 1840 mit dem Weinbau in dieser Region verbunden. Seit 2011 führt Tochter Nadine Saxer das Weingut gemeinsam mit ihrem Mann Stefan Gysel Saxer, der ausgebildeter Önologe ist. Gemeinsam haben sie einen neuen, in den Hang gebauten Weinkeller errichtet und das Sortiment weiterentwickelt. Auf rund 14 Hektar bester Lagen im Zürcher Weinland wachsen die klassischen Sorten Pinot Noir und Riesling × Sylvaner sowie Spezialitäten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling und Cabernet. Die Handlese, schonende Vinifikation und gezielte Barrique-Reifung zeichnen die Weine aus, die national und international preisgekrönt sind.
Nadine Saxer
Bruppachstrasse 2
8413 Neftenbach
Schweiz | Zürich
ab Ernte bis 5 Jahre
Riesling
Enthält Sulfite