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Risotto Carnaroli al Tartufo (schwarzer Sommertrüffel) 250g - Deliziosi

Italien | Piemont

Das edle Carnaroli-Reis 🍚 verbindet sich hier mit dem feinen, erdig-aromatischen Geschmack von schwarzem Sommertrüffel 🍄 zu einem luxuriösen italienischen Genuss. Durch seinen hohen Stärkegehalt entwickelt der Reis eine besonders cremige, fast samtige Konsistenz, die perfekt mit der intensiven Trüffelnote harmoniert. Der charakteristische Duft des Trüffels verleiht diesem Risotto ein exklusives, gehobenes Geschmacksprofil. Die Zubereitung gelingt schnell und zuverlässig, wodurch dieses Gericht auch im Alltag ein Hauch von Gourmetküche auf den Teller bringt. Als Hauptgericht oder als exquisite Beilage zu Fleisch, Fisch oder edlem Gemüse ist es ein echtes Highlight. Ohne künstliche Zusatzstoffe gefertigt bietet dieses Risotto ein authentisches, hochwertiges Geschmackserlebnis. Perfekt für Feinschmecker, die besondere Aromen lieben ❤️.

Inhalt:: 250g

12 Stück am Lager

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Degustationsnotiz

Ein tiefes, erdig-würziges Trüffelaroma umhüllt die cremige Struktur des Carnaroli-Reises. Die feinen, aromatischen Noten des Sommertrüffels bleiben lange am Gaumen und verleihen dem Gericht Eleganz und Tiefe. Ein edles, ausgewogenes Risotto für anspruchsvolle Geniesser.

beschreibung

Luxuriöses Carnaroli-Risotto mit schwarzem Sommertrüffel – cremig, aromatisch und ohne künstliche Zusatzstoffe. Ideal als Hauptgericht oder edle Beilage.

Nährwerte pro 100g

Fett 1.0 g _davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g Kohlenhydrate 75 g _davon Zucker 0.1 g Nahrungsfasern 4.0 g Eiweiss 8.6 g Salz 0.01 g

passt zu

Hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, Steinpilzen, gebratenem Gemüse, Jakobsmuscheln oder einfach pur mit einem Glas Prosecco oder Barolo 🍷.

Land / Region

Italien | Piemont

rezept

🍄 Carnaroli-Trüffel-Risotto (für 2 Portionen)

Zutaten:

  • 200 g Risotto Carnaroli al Tartufo
  • 600 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 Schalotte, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 ml Weisswein (optional)
  • 30 g Butter
  • 20–30 g frisch geriebener Parmesan
  • Frischer Trüffel (optional, für extra Aroma)
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

  1. Brühe erhitzen und warm halten.
  2. Schalotte und Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten.
  3. Risotto-Mischung hinzufügen und kurz anrösten.
  4. Optional mit Weisswein ablöschen und einkochen lassen.
  5. Nach und nach Brühe zugeben und etwa 18 Minuten rühren, bis das Risotto cremig ist.
  6. Butter und Parmesan unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Wunsch mit etwas frischem Trüffel garnieren ✨.

Frischegarantie

Nach Erhalt mindestens 30 Tage haltbar

lebensmittel allergene

Laktosefrei

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