SABA – Mosto Cotto 100 % Lambrusco, 250 ml

SABA – Mosto Cotto 100 % Lambrusco, 250 ml

La Saba (Sapa): klassisches emilianisches Würzmittel, allein aus langsam eingekochtem Traubenmost der Lambrusco-Traube. Sehr süss und vielseitig.Relative Dichte: 1,35* g/ml · Inhalt: 250 ml · Gebinde: 6 Stück/KartonServierempfehlung: Passt hervorragend zu Risotto und Suppen, gegrilltem Gemüse, Gebratenem und Gesiedetem, gereiftem Käse, Fruchtsalaten und Glace.*g/ml – relative Dichte bei 20 °C

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Produzentengeschichte

Azienda Famiglia Fiorini

Familie Fiorini

Eine Geschichte von Leidenschaft und Liebe „für gute Produkte“

Unsere Geschichte als Produzenten von Balsamico-Essig von Modena beginnt vor mehr als einem Jahrhundert.
Aus
den gleichen Trauben, aus denen der Wein gewonnen wurde, begann der
Urgroßvater Antonio, zu Hause Balsamico-Essig zu produzieren, wie es in
den Familien von Modena Tradition war.

Es wurde in der Tat
verwendet, dass bei der Geburt eines Kindes ein Fass oder eine ganze
Reihe von Fässern dem Baby gewidmet war, das, einmal ein Erwachsener,
als Erbe ein kleines "Erbe" aus kostbarer schwarzer Flüssigkeit erhalten
hätte.

Die Familie Fiorini nimmt diese alte Tradition auf und
hält jahrelang die Fässer in ihren Böden und kümmert sich jedes Jahr
sorgfältig um sie.

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Famiglia Fiorini, Aceto Produzent