Sauvignon Blanc 150 cl. – Nadine Saxer

Sauvignon Blanc 150 cl. - Nadine Saxer

Intensives, duftendes Aromaspiel: Holunderblüte, Litschi, Grapefruit und zarte grüne Noten dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Mix aus Schmelz und frischer Säure, mit guter Fülle und Eleganz. Ideal als Apéro, zu Fisch, Spargel oder Geflügel. Auszeichnungen: Silber AWC Vienna, 90 Punkte Falstaff Trophy. Serviertemperatur: 8–10 °C. Konsumationszeitraum: ca. 3 Jahre.

CHF 42.90
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Ausschanktemperatur

8-10° C

Land / Region

Schweiz | Zürich

Traubensorten

Sauvignon Blanc

Trinkreif

ab Ernte bis 3 Jahre

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

Aromatik: Holunderblüte, Litschi, Grapefruit, leicht grüne Noten Gaumen: Harmonisch, mit frischer Säure und gehaltvollem Körper Stil: Aromatisch-intensiv, typisch Sauvignon mit Frische und Tiefe

Produzentengeschichte

Nadine Saxer

Das Weingut der Familie Saxer liegt an bester Lage über Neftenbach im Zürcher Weinland. Gegründet wurde es in den 1990er-Jahren von Jürg und Yvonne Saxer; seit 2011 führt Tochter Nadine den Betrieb in zweiter Generation, gemeinsam mit ihrem Mann, dem Önologen Stefan Gysel Saxer – der 2009 beim Grand Prix du Vin Suisse zum Schweizer Winzer des Jahres gekürt wurde.

Angebaut wird naturnah, mit viel Handarbeit und schonendem Umgang mit den Ressourcen. Die Hauptsorten sind Pinot Noir und Riesling×Sylvaner, dazu kommen Spezialitäten wie Räuschling, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Cabernet. Ein Teil der Rotweine reift im Barrique.

Zum Erfolg des Hauses tragen auch die eingängigen Namen bei: «Nobler Weisser», «Nobler Blauer» oder «Der Besondere». Abgerundet wird das Sortiment vom Schaumwein «Secco» und dem Süsswein «Oro Dolce».

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Nadine Saxer