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Sauvignon Blanc 150 cl. - Nadine Saxer

Schweiz | Zürich

Intensives, duftendes Aromaspiel: Holunderblüte, Litschi, Grapefruit und zarte grüne Noten dominieren die Nase. Am Gaumen zeigt sich ein harmonischer Mix aus Schmelz und frischer Säure, mit guter Fülle und Eleganz. Ideal als Apéro, zu Fisch, Spargel oder Geflügel. Auszeichnungen: Silber AWC Vienna, 90 Punkte Falstaff Trophy. Serviertemperatur: 8–10 °C. Konsumationszeitraum: ca. 3 Jahre.



Flascheninhalt: 150 cl.
Jahrgang: 2022

1 Stück am Lager

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ausbau

Im Stahltank

ausschank temperatur

8-10° C

Degustationsnotiz

Aromatik: Holunderblüte, Litschi, Grapefruit, leicht grüne Noten Gaumen: Harmonisch, mit frischer Säure und gehaltvollem Körper Stil: Aromatisch-intensiv, typisch Sauvignon mit Frische und Tiefe

beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc ist geprägt von einer intensiven Aromatik in der Nase. Holunderblüte, Litschi, Grapefruit und dezente grünliche Komponenten prägen die Nase. Im Gaumen eine schöne Harmonie von Schmelz und einer erfrischenden Säure sowie einem gehaltvollen Körper.

glas empfehlung

Josephine No. 3 Rotweinglas

produzentengeschichte

Weingut Nadine Saxer liegt in Neftenbach im Zürcher Weinland. Jürg Saxer gründete den modernen Weinbaubetrieb in den 1990er-Jahren auf historischem Boden – die Saxer-Familie ist seit 1840 mit dem Weinbau in dieser Region verbunden. Seit 2011 führt Tochter Nadine Saxer das Weingut gemeinsam mit ihrem Mann Stefan Gysel Saxer, der ausgebildeter Önologe ist. Gemeinsam haben sie einen neuen, in den Hang gebauten Weinkeller errichtet und das Sortiment weiterentwickelt. Auf rund 14 Hektar bester Lagen im Zürcher Weinland wachsen die klassischen Sorten Pinot Noir und Riesling × Sylvaner sowie Spezialitäten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Räuschling und Cabernet. Die Handlese, schonende Vinifikation und gezielte Barrique-Reifung zeichnen die Weine aus, die national und international preisgekrönt sind.

produzenteninfos

Nadine Saxer

Bruppachstrasse 2

8413 Neftenbach

Land / Region

Schweiz | Zürich

trinkreif

ab Ernte bis 3 Jahre

weisswein traubensorten

Sauvignon Blanc

lebensmittel allergene

Enthält Sulfite

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