Erleben Sie den Viognier Grand Cru von Château de Châtagneréaz – ein ausdrucksstarker Weisswein aus der Region La Côte im Kanton Waadt. Die Reben wachsen auf schweren, lehmigen Böden mit hoher Pflanzdichte von rund 10’000 Stöcken pro Hektar.
Dieser reinsortige Viognier wird ohne malolaktische Gärung ausgebaut, um seine Frische und aromatische Reinheit zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Barriques der dritten Generation, wodurch der Wein Struktur und Komplexität gewinnt, ohne an Eleganz zu verlieren.
Im Glas zeigt er eine helle Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Aprikose, gelbem Pfirsich und weissen Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und frisch mit einer harmonischen Balance von Frucht und Säure.
Ein perfektes Beispiel für moderne Schweizer Weinkunst mit jahrhundertealter Tradition.
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