Portofrei ab einem Einkauf von 150.- CHF

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Solèr IGT Rosso Veneto 75 cl.

Italien | Veneto

"Solèr" ist ein venezianisches Dialektwort, das Dachboden, Kornkammer bedeutet. Früher wurden dort die besten Trauben von den Weinbauern getrocknet, denn der "Solèr" war gut belüftet, kaum feucht und sehr sonnig. Der Ausdruck „solèr“ stammt vom Wort "Sonne", die zum Trocknen der Trauben notwendig ist.

ausbau

Der Wein wird 12 Monte in Barriquefässer ausgebaut, danach lagert er nochmals 12 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt.

ausschank temperatur

16-18° C

Degustationsnotiz

Intensive rubinrote Färbung, fruchtiger Duft nach sehr reifen Früchten, in Alkohol eingelegten Pflaumen und Veilchen, mit hervorstechenden flüchtigen und würzigen Noten. Am Gaumen vollmundiger, samtig, beeindruckend, mit komplexen Tertiär-Aromen.

passt zu

zu gefüllten Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und zu Schinken und Salami.

produzenteninfos

De Stefani
Fossalta di Piave

Veneto Italien

Land / Region

Italien | Veneto

traubensorten

Carménère, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot, Refosco

trinkreif

ab Ernte bis 10 Jahre

lebensmittel allergene

Enthält Sulfite

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