Der SPEY Fumare ist eine seltene Interpretation eines rauchigen Single Malts aus der Speyside – einer Region, die normalerweise für milde und fruchtige Whiskys bekannt ist.
Durch die Verwendung von getorfter Gerste entsteht ein subtiler Rauchcharakter, der harmonisch mit süßen und fruchtigen Noten verschmilzt. Anders als typische Islay-Whiskys bleibt der Rauch hier elegant und zugänglich.
Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe, wodurch der Whisky seine natürliche Struktur und seinen vollen Geschmack behält. Mit nur 18.000 Flaschen weltweit ist diese Edition besonders für Sammler und Genießer interessant.
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