Thürer Gewürztraminer Graubünden – Gaudenz Thürer
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Thürer Gewürztraminer Graubünden - Gaudenz Thürer

Thürer Gewürztraminer – Der Aussenseiter-Weisswein aus Graubünden Der Thürer Gewürztraminer besticht durch seine typische strohgelbe Farbe und einen herrlichen Duft nach Rosen und Litschi. Im Gaumen besitzt er eine angenehme Säure mit einer leichten Herbe zum Schluss. Ein schöner Apérowein oder Essensbegleiter. Vinifikation und Ausbau Die Gewürztraminer Trauben werden sorgsam von Hand gelesen. Die Gärung sowie der Ausbau finden traditionell im Stahltank statt, der Wein wird ohne Säureabbau gekeltert. Passt zu Cremigen Käsesorten Asiatischen Gerichten Scharfen Speisen Apéro Produktdetails Alkoholgehalt: 13.1% Vol.

CHF 28.00
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Ausschanktemperatur

8-10° C

Land / Region

Schweiz | Graubünden

Traubensorten

Gewürztraminer

Trinkreif

ab Ernte bis 2 Jahre

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

Leuchtendes Goldgelb. Intensives, aromatisches Bouquet nach Rosenblüten, Litschi und exotischen Früchten. Am Gaumen vollmundig und würzig mit feiner Restsüsse und langem, duftendem Abgang.

Produzentengeschichte

Gaudenz Thürer

1997 begann ich meine dreijährige Winzerlehre, die mich von Zizers über Unterstammheim bis nach Ligerz führte und mir auf verschiedenen Weinbaubetrieben wertvolle Grundlagen vermittelte. Nach dem erfolgreichen Abschluss sammelte ich weitere Erfahrungen bei Paul Komminoth in Maienfeld und Daniel Eberle in Walenstadt, sowohl im Wingert als auch bei der Kelterung. Ab Oktober 2001 arbeitete ich beim Weinhaus Cottinelli in Malans sowie bei der angegliederten Plozza SA und absolvierte dort meine zweite Lehre als Weintechnologe; ab 2004 war ich als Rebmeister für 22 Hektar Reben verantwortlich und übernahm 2011 zusätzlich die Betriebsleitung für Traubenproduktion und Kelterung. Zwischen 2006 und 2009 absolvierte ich berufsbegleitend die Meisterschule in Wädenswil und erlangte den Eidgenössischen Fachausweis für Winzer. Im Herbst 2010 gründete ich Thürer Weine, verarbeitete Trauben von vier Maienfelder Winzern nach meinen Vorstellungen zu feinen Weinen und widme seit Frühling 2023 nach mehr als 21 Jahren im Angestelltenverhältnis meine ganze Energie, Kraft und Kreativität meiner eigenen Firma.

Gaudenz

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