Thürer Sélection AOC Graubünden
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Thürer Sélection AOC Graubünden

Der Freche Pinot Noir überzeugt mit seiner leuchtend purpurroten Farbe und verführerischen Aromen von Himbeere und Brombeere. Die schonende Kelterung bewahrt die natürliche Fruchtigkeit und Eleganz dieses Blauburgunders. Sein ausgewogenes, liebliches Profil macht ihn zum idealen Begleiter für Capuns, Krustentiere und italienische Spezialitäten. Ein Wein, der Raffinesse und Genuss in jedem Schluck vereint.

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Ausschanktemperatur

16-18° C

Land / Region

Schweiz | Graubünden

Traubensorten

Pinot Noir

Lebensmittelallergene

Enthält Sulfite

Degustationsnotiz

Im Glas ein helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase fein und elegant, mit Anklängen an rote Kirsche, Himbeere und ein zartes blumiges Spiel – der typische Ausdruck eines Bündner Pinot Noir. Am Gaumen seidig und harmonisch, von feiner Frucht, lebendiger Säure und sanften Tanninen getragen. Der Abgang bleibt elegant und anhaltend. Eine sorgfältige Pinot-Noir-Sélection von Gaudenz Thürer aus der Bündner Herrschaft.

Produzentengeschichte

Gaudenz Thürer

1997 begann ich meine dreijährige Winzerlehre, die mich von Zizers über Unterstammheim bis nach Ligerz führte und mir auf verschiedenen Weinbaubetrieben wertvolle Grundlagen vermittelte. Nach dem erfolgreichen Abschluss sammelte ich weitere Erfahrungen bei Paul Komminoth in Maienfeld und Daniel Eberle in Walenstadt, sowohl im Wingert als auch bei der Kelterung. Ab Oktober 2001 arbeitete ich beim Weinhaus Cottinelli in Malans sowie bei der angegliederten Plozza SA und absolvierte dort meine zweite Lehre als Weintechnologe; ab 2004 war ich als Rebmeister für 22 Hektar Reben verantwortlich und übernahm 2011 zusätzlich die Betriebsleitung für Traubenproduktion und Kelterung. Zwischen 2006 und 2009 absolvierte ich berufsbegleitend die Meisterschule in Wädenswil und erlangte den Eidgenössischen Fachausweis für Winzer. Im Herbst 2010 gründete ich Thürer Weine, verarbeitete Trauben von vier Maienfelder Winzern nach meinen Vorstellungen zu feinen Weinen und widme seit Frühling 2023 nach mehr als 21 Jahren im Angestelltenverhältnis meine ganze Energie, Kraft und Kreativität meiner eigenen Firma.

Gaudenz

Weinmacher

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