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Dieser edle Amarone della Valpolicella Classico RISERVA DOC 2012 von Ferrari Corte Aleardi begeistert mit intensiver roter Farbe und einem Bouquet aus Kirschen, Beeren und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit reichhaltiger Substanz und weicher Eleganz, die durch die 48-monatige Lagerung in Eichenfässern erlangt wird. Perfekt zu Wild, Käse und auch als Genuss für sich. Nur die besten Jahrgänge werden abgefüllt.
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Der Wein wird auf kalkig-lehmigen Böden angebaut. Die Traubenlese erfolgt von Mitte September bis Mitte Oktober, gefolgt von einer viermonatigen Trocknung. Die langsame Gärung findet bei niedrigen Temperaturen statt. Anschließend wird der Wein über 48 Monate in unterirdischen Kellern ausgebaut und reift weitere zwölf Monate in der Flasche.
18-20° C
Farbe: Intensives und sattes Rubinrot Bouquet: Repertoire an reifen Früchten, Pflaume, Kirsche, In der Nase ist dieser Wein intensiv, reif, er erinnert an Leder, Gewürze, Cacao, Lakritze
Dieser Amarone Classico Riserva wird aus Trauben hergestellt, die sorgfältig von unseren Rebstöcken geerntet werden. Diese befinden sich in unseren Weinbergen in der hügeligen Region von Bure Alto, im Herzen der Valpolicella Classica.
Geeignet für Wildgerichte, Braten und gut gereiften Käse.
Weingut Corte Aleardi
via Giare, 208
37015Gargagnago di Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona) ITALIEN
Italien | Veneto
Corvina, Corvinon, Rondinella
ab Ernte bis 20 Jahre
Enthält Sulfite
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