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Cioccolato Fondente Madagascar 72% CACAO 100g - Boella & Sorrisi

Italien | Piemont

Die Boella & Sorrisi Cioccolato Fondente Madagascar 72 % ist eine edle dunkle Schokolade mit feinem Kakao aus Madagaskar. Sie überzeugt durch ihren intensiven, fruchtig-blumigen Geschmack mit einer zarten Säurenote, typisch für den Kakao dieser einzigartigen Region. Mit 72 % Kakaoanteil vereint sie kräftige Aromatik und angenehme Rundheit. Hergestellt in Turin, verbindet Boella & Sorrisi seit über 80 Jahren italienische Handwerkskunst mit erlesenem Ursprungskakao. Die feine Textur und der elegante Schmelz machen jede Tafel zu einem echten Genusserlebnis. Ideal zum Degustieren pur, als Begleitung zu Espresso oder Rotwein oder zum Verfeinern edler Desserts.

12 Stück am Lager

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Degustationsnotiz

Kräftiger Auftakt mit Noten von roten Beeren, Zitrus und Kakao, begleitet von einer feinen Säure und einem langen, runden Abgang. Die Textur ist weich und cremig, der Geschmack bleibt intensiv und elegant am Gaumen haften.

beschreibung

Feinste dunkle Schokolade mit 72 % Kakao aus Madagaskar. Intensiv, fruchtig und elegant – hergestellt in Turin nach italienischer Chocolatier-Tradition.

Nährwerte pro 100g

Energie 2385 kJ (573 kcal) Fette 43 g davon gesättigte Fettsäuren 26 g Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 27 g Proteine 7.5 g Salz 0,01 g

passt zu


Perfekt zu Espresso, Rotwein, Beerendesserts, Crêpes, Schokoladenkuchen oder pur als Abschluss eines feinen Menüs.

Land / Region

Italien | Piemont

rezept

Schokoladen-Ganache-Törtchen mit Boella & Sorrisi Madagascar 72 %

Zutaten (für 6 Törtchen):


  • 150 g Boella & Sorrisi Cioccolato Fondente Madagascar 72 %

  • 120 ml Rahm

  • 40 g Butter

  • 1 EL Honig

  • Mürbeteigböden oder kleine Tartelettes

Zubereitung:


  1. Schokolade fein hacken.

  2. Rahm und Honig erhitzen, dann über die Schokolade giessen.

  3. 2 Minuten ruhen lassen, glatt rühren.

  4. Butter unterrühren, bis eine glänzende Ganache entsteht.

  5. In die Tartelettes füllen und mindestens 2 Stunden kühlen.

  6. Mit Beeren oder einer Prise Meersalz garnieren – ein eleganter italienischer Genuss.

lebensmittel allergene

Erdnüsse

Milch

Glutenfrei

Kann Soja enthalten

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